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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 paquet de tagliatelles fraîches de 250 grs
- 1 boîte d'oeufs de lompes rouges
- 4 tranches de truite ou saumon fumé
- 10 cl de crème fraîche
Recette
1.
Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué (environ 3 minutes). Pendant ce temps, couper le saumon en petites lanières.
2.
Une fois les pâtes cuites, ajouter le saumon ou la truite et la crème. Faire réchauffer 1 minute.
3.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'oeufs de lompes et servez immédiatement.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une recette pas très élaboré. Dommage, un peu d'ail aurait donné un petit plus niveau goût. J'ai utilisé des tagliatelles faites maison.
- 16/20
Bonne recette, j'aime bien la petite fantaisie avec les œufs de lompes.
- 16/20
On retrouve un croquant grâce aux œufs de lompes et c'est très agréable. Il ne faut pas trop salé à cause du fumé du poisson.
- 18/20
C'était très bon. Les œufs de lompe apportent vraiment une touche très originale. Mon seul regret est qu'il n y avait pas assez de sauce.
- 19/20
Recette plutôt banale, rien de plus simple mais tellement bon. J'adore ! Par contre, c'est un peu juste pour 4 personnes et malheureusement tout le monde n'aime pas les œufs de lump, heureusement cela passe très bien dans ce plat !
