Tagliatelles au saumon fumé et œufs de lump

Tagliatelles au saumon fumé et œufs de lump - Marianne F.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
242 recettes testées
58 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Tagliatelles
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe d'oeufs de lump rouge
  • 20 cl de crème fraîche liquide légère

Recette

1.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Une fois que l'eau bout, mettre à cuire les tagliatelles, pendant 10 minutes environ.
2.
Pendant ce temps, couper le saumon fumé en lanières assez fines, puis les mettre dans un saladier.
3.
Ajouter au saumon fumé la crème liquide, et les oeufs de lump.
4.
Une fois cuites, égoutter les tagliatelles, puis les mettre dans le saladier.
5.
Mélanger le tout.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez très bien utiliser des oeufs de lump noirs, j'ai pris des rouges pour la couleur. Bon appétit ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    30 décembre 2014

    Une bonne idée de recette. Pour moi il manque un peu de peps, ail, échalotes, herbes auraient éventuellement bien amélioré ce plat. Dommage.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    5 janvier 2015

    Pour être au top et avoir un peu plus de peps, il manque un petit tour de moulin à poivre et quelques gouttes de citron. Sinon, les œufs de lump apportent de l'originalité à la recette.

  • 18/20
    Par Aurelie K.
    14 janvier 2015

    Très bon. Je n'aurais jamais pensé mettre des œufs de lump dans une recette chaude. C'était original et bon.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    19 janvier 2015

    J'ai fait mes tagliatelles moi même c'est encore meilleur avec des pâtes fraîches maison. J'ai l'habitude de les faire avec du saumon et de la crème, mais là,les œufs de lump apportent encore plus de goût, vraiment très bon. Par contre, attention de ne pas trop saler avant car les œufs de lump sont très salés.

  • 16/20
    Par Yannick V.
    19 janvier 2015

    Très bon. Recette bien iodée comme il faut. Par contre, ça manquait de pep's.

  • 12/20
    Par Vanessa R.
    26 janvier 2015

    Il n'y avait pas d'indication sur la quantité de pâtes, ce qui fait que mon saumon s'est retrouvé perdu car j'avais dû mettre trop de pâtes. J'ai utilisé des œufs de lompes noires comme dit dans le commentaire mais elles ont colorées les pâtes ce qui rendait le plat pas très esthétique. Niveau goût, les œufs relèvent un peu mais pas assez. Ça reste assez fade dans l'ensemble. Assez déçue.

  • 19/20
    Par Marina S.
    5 février 2015

    Recette très simple comme j'ai l'habitude de faire. Par contre, il vaudrait mieux faire chauffer la crème et les pâtes dans une poêle car c'est trop froid pour servir ! Nous on aime beaucoup et moi j'adore ça !!!

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année