Tacos Cruscana aux poivrons

Tacos Cruscana aux poivrons - Marina S.
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Plat principal
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 grandes galettes à fajitas
  • 350 g de viande spécial kebab
  • 8 tranches de fromage (toastinette, emmental...)
  • 2 gros oignons rouges
  • Sel fumé (facultatif)
  • 1 poivron ou plus
  • 2 tomates
  • Salade verte
  • 1 pot de tartinade de tomates Cruscana
  • De la tartinade Cruscana verte selon vos goûts (facultatif)
  • 150 g de fromage râpé de votre choix (ou plus)
  • 1 càc de sucre
  • Huile d'olive (oubliée sur la photo)

Recette

1.
Émincer et faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter du sel fumé et le sucre.
2.
Émincer les poivrons en lamelles.
3.
Quand les oignons sont cuits, mettre les 3/4 de côté. Dans la même poêle faire cuire rapidement les poivrons. En fin de cuisson ajouter un peu de tartinade, bien mélanger.
4.
Réserver. Dans la même poêle, faire cuire rapidement la viande. Ajouter les épices et la/les sauces.
5.
Couper les tomates en tranches. Émincer la salade verte
6.
Pour garnir : Tartiner une galette avec une belle dose de tartinade puis ajouter dans l'ordre : 2 tranches de fromage, un peu de salade, des frites ou des légumes, les poivrons, des tranches de tomates, la viande, les oignons.
7.
Arroser de sauce et/ou de tartinade de tomates et/ou de verte.
8.
Finir par du fromage râpé.
9.
Refermer le tacos et le faire cuire de préférence à l'appareil à croque ou au grill. On peut également passer au four ou à la poêle.

Suggestions du posteur

« Cette recette est prévue pour 4 tacos, vous pouvez l' accompagner de sauces comme une sauce blanche, kebab, pitas, à l'ail, biggy burger, Algérienne, Samouraï, Cocktail, mayonnaise...

Lors de la cuisson des poivrons, vous pouvez ajouter les épices de votre choix.

Vous pouvez servir les tacos avec des frites de pommes de terre, de patates douces, des légumes ou des restes de frites coupées en morceaux.

Je conseille de chauffer les tacos de préférence à l'appareil à croque ou au grill, mais on peut également les passer au four ou à la poêle. »

Son avis sur : Tartinade Bio de tomates aux herbes pesto ou Tapenade verte Bio de CRUSCANA

« De très bonnes tartinades, je préfère celle à la tomate car je trouve la tapenade verte trop salée.  »

Tests et opinions sur la recette

 

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