Courgettes à rendre chèvre

Courgettes à rendre chèvre  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 2 à 3 courgettes selon leur grosseur
  • 100 g de jambon cru
  • 2 gousses d'ail
  • 3 càs de crème fraîche
  • Sel, poivre

Recette

1.
Dans une poêle, verser 1 filet d'huile d'olive. Rajouter dans votre poêle l'ail coupé très finement, ainsi que les courgettes coupées en fines lamelles.
2.
Tailler le jambon cru en lardons. Ajouter aux courgettes. Laisser cuire lentement pendant 30 à 40 min, selon la taille des lamelles. Assaisonner.
3.
A la fin de la cuisson, disposer les courgettes dans un plat à gratin. Disposer la crème fraîche par dessus, avec des rondelles de fromage de chèvre.
4.
Passer au micro-ondes 5 min, le temps de faire fondre le chèvre. (Temps de cuisson à adapter selon son micro-ondes).

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Christiane C.
    22 décembre 2014

    Une bonne recette bien sympa, avec beaucoup de saveur. Trois cuillères à soupe de crème... pas beaucoup pour tout recouvrir. Mais nous avons tous aimé, à refaire.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    30 décembre 2014

    Nous avons adoré. La courgette avait beaucoup de goût. J'aurais ajouté plus de crème fraiche et aurais aimé faire tout le plat dans le micro-onde. Je garde la recette.

  • 19/20
    Par Katia P.
    14 janvier 2015

    Très bonne recette, simple et rapide à préparer. Les courgettes étaient fondantes et tous les ingrédients se mariaient à merveille. Je ne mettrai qu'une gousse d'ail la prochaine fois. À refaire sans hésitation.

  • 17/20
    Par Marion B.
    19 janvier 2015

    Nous avons vraiment apprécié cette recette. Beaucoup de goût et une cuisson réussie !!! Il manque juste de crème !!

  • 15/20
    Par Joy O.
    27 janvier 2015

    Une recette simple, les ingrédients se marient bien ensemble, cependant j'aurais préféré des lardons plutôt que le jambon cru.

  • 18/20
    Par Mélanie B.
    5 février 2015

    Courgette ail chèvre et jambon une association qui ne peut que être bonne !!! J'aurais juste préféré mettre légèrement au four plutôt qu'au micro-ondes pour gratiner légèrement le chèvre.

  • 17/20
    Par Joëlle P.
    10 février 2015

    Plat facile à préparer, original et goûteux. Très belle association de saveurs.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    23 février 2015

    Recette simple à faire. Elle a remporté un succès mitigé à la maison. Mes filles ont adoré cette recette car elles n'ont pas trop senti les courgettes. Moi, j'ai trouvé que les courgettes étaient trop cuites et avaient perdu de leur intérêt.

  • 20/20
    Par Florence T.
    24 novembre 2015

    Excellent ! Je ne regrette pas le résultat. J'ai découvert la bûche Soignon, un régal. Par contre, pourquoi ne pas prendre des gros lardons plutôt que du jambon ? car à la cuisson, il a tendance à griller. Sinon c'était excellent !

  • 19/20
    Par Aurélie M.
    31 décembre 2015

    Très rapide à préparer, très bon au goût. Le chèvre coulant apporte un vrai plus. Le seul bémol est le jambon fumé qui a tendance à sécher lors de la cuisson. Merci.

 

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