Taboulé concombre féta et menthe

Taboulé concombre féta et menthe - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
205
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 verres d'eau
  • 2 verres de semoules
  • 1 bouquet de persil haché
  • 1 bouquet de menthe haché
  • 1 concombre
  • 1 citron
  • 200 g de feta
  • Huile d olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire bouillir l'eau. Hors du feu ajouter la semoule. Remuer puis verser dans un saladier.
2.
Éplucher le concombre, ôter les graines. Puis le couper en petits dès. Ajouter dans la semoule.
3.
Presser le citron et verser le jus dans le taboulé, puis ajouter la menthe le persil, l'huile d'olive, sel et poivre selon vos goûts. Et enfin ajouter la feta en dès. Conserver au frais avant la dégustation.

Suggestions du posteur

« Pour ceux qui aiment, vous pouvez ajouter une petite échalote hachée.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Isabelle K.
    27 novembre 2017

    Un bon taboulé, tout simple, qui change de la version classique. Nous avons bien apprécié. J’ai utilisé de la menthe et du persil surgelés. C’est très bon mais pour agrémenter davantage ce taboulé, quelques tomates cerises n’auraient pas été de refus.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    19 décembre 2017

    Très rafraîchissant et rapide à faire. En effet, l'ajout de tomate aurait été top et pour un plat complet et je pense que des dés de jambon serait bien.

  • 15/20
    Par Marina S.
    1 mars 2018

    Très bon taboulé mais ça manque de légumes : tomate par exemple.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    8 août 2018

    Ce taboulé est très frais. Le concombre et la féta vont bien ensemble.

  • 14/20
    Par Nathalie O.
    21 août 2018

    Taboulé facile à faire et qui nécessite peu d'ingrédients. Comme suggéré, j'ai ajouté non pas une échalote mais de l'oignon rouge, il apporte un peu de piquant et de croquant. L'ensemble est bon mais un peu fade sans être sec.

 

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