Spaghettis aux saveurs de l'Italie

Spaghettis aux saveurs de l'Italie - Najwa N.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 120 g de spaghettis
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 0,25 càc d'ail en poudre
  • 1 petite pincée de chaque herbe : (origan, persil séché, basilic séché, estragon séché, romarin séché)
  • Sel
  • Basilic frais ou surgelé (pas séché)

Recette

1.
Cuire les spaghettis al dente dans une eau bouillante salée puis égouttez-les.
2.
Ajouter aux spaghettis encore chaude 1 càs d'huile d'olive et mélanger.
3.
Dans une casserole ou poêle assez large, faire chauffer l'huile d'olive restante sur feu moyen, ajouter la gousse d'ail écrasée, mélanger quelques secondes, ajouter l'ail en poudre, les herbes, les spaghettis et le sel, mélanger pendant environ 1 à 2 min sur feu moyen/ assez fort puis les servir parsemées de basilic ciselé et accompagnées de la viande de votre choix.

Suggestions du posteur

« Je sers ces spaghettis avec les aubergines à la parmigiana (voir mes recettes) ou avec les escalopes de poulet aux saveurs de l’Italie (voir mes recettes). »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    17 février 2015

    Une recette avec un goût méditerranéen. Toutes ces herbes se marient bien avec l'huile d'olive.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    18 février 2015

    Voilà des spaghettis qui ont beaucoup de saveurs. Ail et herbes : parfait. J'aurais mis un peu de poivre pour nous, mais c'est mon goût.

  • 13/20
    Par Nadine P.
    23 février 2015

    Beaucoup d'herbes et d'ail, trop pour moi. Cela manque de sauce.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    23 février 2015

    Des spaghettis qui ont un bon goût du Sud, mais à table on aurait aimé un peu plus qu'une pincée de chaque herbes. À refaire en remplaçant la pincée des herbes par une cuillère à café.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    23 février 2015

    Des pâtes au mille saveurs. L'huile fait qu'elles ne sont pas sèches.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    24 février 2015

    Du goût pour ces spaghettis bien relevées et pas sèches. Les épices donnent du peps pour de simples spaghettis.

  • 13/20
    Par Marianne F.
    2 mars 2015

    Très bon mélange au niveau des épices. J'ai bien aimé, mais sans plus, le plat manque de sauce pour moi, un peu trop sec.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    10 mars 2015

    Recette assez simple à faire et bien expliquée. Le goût est bon et l'ensemble a beaucoup de saveurs. Par contre, nous n'avons pas aimé les herbes séchées sur les pâtes assez désagréables à manger. A refaire mais avec des herbes fraîches.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    20 avril 2015

    Mis à part le fait qu’une pincée de chaque herbe est un peu juste (j’en aurais mis bien plus) et qu’il manque de poivre fraîchement moulu juste avant de servir, j’ai trouvé ces pâtes, excellentes ! Elles sont bien parfumées et l’ail écrasé saisi dans l’huile d’olive leur donne un goût remarquable. Ce plat est un délicieux accompagnement que l’on peut agrémenter avec toute sorte de préparation à base de viande, de poisson ou de légumes. Nous avons adoré, je referai cette recette ! Merci !

  • 15/20
    Par Florence T.
    15 juillet 2015

    Recette qui m'a attiré au coup d’œil mais à la dégustation je me suis dit que c'était bien triste...J'avais été attirée par la photo du petit plat bien appétissant à coté des pâtes et j'aurai dû le faire avec...tant pis ce sera pour la prochaine !

 

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