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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 300 g de spaghetti
- 300 g de pavé de saumon
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- Huile d'olive
- 4 brins de ciboulette fraîche
- 15 cl de crème liquide
- Sel & poivre
Recette
1.
Mixer l'ail et l'échalote.
Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
2.
Couper le saumon en gros cubes.
Faire revenir quelques minutes avec l'ail et l'échalote.
3.
Cuire les spaghetti al dente.
Les égoutter puis les mélanger au saumon en ajoutant la crème.
Saler et poivrer.
4.
Mettre des zestes de citron et la ciboulette coupée.
Laisser mijoter quelques minutes.
5.
Servir bien chaud.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
La note est une moyenne de la tablée, le citron n'a pas été apprécié par tous.
- 16/20
La sauce est relevée par l'ail et l'échalote, mais le citron est trop léger.
Peut-être y ajouter un peu de jus pour plus de pep's? Sinon dans l'ensemble le plat a été apprécié. - 16/20
Un bon plat, j'aurais rajouté un légume comme la courgette pour un plat complet, à refaire.
- 17/20
Bon plat simple. Le saumon et la crème vont très bien ensemble. J'aurai bien aimé avec des légumes en plus.
