Spaetzles au potiron

Spaetzles au potiron - Mélanie B.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
409 recettes testées
174 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 20867 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
14
204
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de purée de potiron (potiron cuit à l'eau ou à la vapeur)
  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 40 g de semoule fine
  • 40 g de crème épaisse
  • Sel

Recette

1.
Mélanger l'ensemble des ingrédients, afin d'obtenir une pâte légèrement pâteuse. Si elle vous semble trop liquide, ajouter un peu de farine.
2.
Faire chauffer une casserole d'eau salée.
3.
Faire vos spaetzles à l'aide de la râpe adaptée ou à défaut à l'aide d'une passoir. Une fois qu'elles remontent en haut de la casserole, elles sont prêtes.
4.
Vous pouvez les déguster telle quel ou les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre.

Suggestions du posteur

« Bonne manière de faire manger des légumes à nos petits monstres. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Severine B.
    22 décembre 2014

    J'adore faire les spaetzels, c'est facile à faire mais un peu long tout de même. Je ne connaissais pas avec le potimarron et ce fût une surprise, elles étaient toute colorées. J'ai rajouté un peu plus de crème fraîche car la pâte était trop compacte. Nous les avons mangé de 2 façons (à la poêle et en gratin) c'était très bon.

  • 14/20
    Par Sandrine H.
    19 janvier 2015

    Mes filles adorent les spaetzles, c'est la première fois que je les fait avec du potiron, c'était très bon. Moi aussi j'ai rajouté un peu de crème car la préparation était trop épaisse et j'ai eu beaucoup de mal à les passer dans la râpe et cela est un peu long....mais trop bon !

  • 15/20
    Par Virginie M.
    26 février 2015

    Recette simple à faire ! Ça change au goût avec le potiron ! C'est agréable car c'est doux !

  • 10/20
    Par Aure B.
    25 octobre 2015

    J'ai eu des difficultés avec ma pâte qui était collante, j'ai dû rajouter beaucoup de farine. Et après il y a eu l'exercice laborieux de la passoire. On a trouvé ça long à préparer pour un résultat décevant et fade.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année