Soupe vitaminée par Lucie O.

Soupe vitaminée - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 700 g de carottes
  • 300 g de pommes de terre
  • Le jus d'une orange
  • 1 bouillon cube
  • 1 càc de gingembre en poudre
  • Sel
  • 1 litre d'eau

Recette

1.
Peler les carottes et les pommes de terre, les couper en morceaux (environ 1 cm d'épaisseur).
2.
Verser dans une casserole avec l'eau et le bouillon cube. Laisser cuire environ 30 minutes.
3.
Ajouter le gingembre et le jus d'orange puis mixer à l'aide du mixeur plongeant.
4.
Goûter et ajouter du sel si besoin (le cube de bouillon sale déjà un peu).

Suggestions du posteur

« Si l'acidité de l'orange vous gêne, vous pouvez ajouter un morceaux de sucre. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Florence T.
    25 janvier 2016

    Ça dépote ! Très bon et qui donne le sourire ! Par contre le gingembre je ne connais pas, donc je peux pas trop me prononcer sur son goût. On sent bien l'orange par contre.

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    1 février 2016

    Moyen. Ça manque d'ingrédients pour améliorer l'ensemble. Point positif, le mélange avec l'orange. La soupe est un peu liquide.

  • 16/20
    Par Joy O.
    1 février 2016

    Une soupe qui n'a pas fait l'unanimité. Il est vrai qu'avec l'orange et les carottes, le tout est sucré. Pour ma part, j'ai bien ressenti le gingembre qui prime sur le reste.

  • 17/20
    Par Marie T.
    1 février 2016

    Le gingembre apporte un arrière goût agréable et piquant, j'ai aimé la présence de l'orange, mon mari non !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    2 février 2016

    Les avis sont partagés. C'est une soupe qui change, j'aurais mis du poivre en plus.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    15 février 2016

    Une belle et bonne soupe orangée, on sent bien l'orange, j'ai juste mis un peu moins de gingembre.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    29 février 2016

    La carotte et le gingembre vont bien ensemble. Pas besoin de resaler la soupe, avec le bouillon de volaille c'est suffisant !

  • 15/20
    Par Laetitia G.
    4 avril 2016

    C'est vrai que le goût de l'orange est très présent mais c'est plutôt original. Par contre, j'ai dû ajouter de l'eau sinon la soupe était trop épaisse.

  • 17/20
    Par Marina S.
    30 janvier 2017

    Une très bonne soupe de carottes mais on ne retrouve pas le goût d'orange !

  • 16/20
    Par Peggy D.
    19 septembre 2017

    Une bonne soupe, on sent bien l'orange très bonne et originale !

 

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