Soupe de légumes par Lynda T.

Soupe de légumes  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 carotte
  • 2 pomme de terre env 250 gr
  • 250 gr épinard
  • 1 cube de volaille
  • 1 poireaux frais env 230 gr
  • 1 échalote
  • 15 gr d'huile d'olive
  • 2 C à S de crème friche

Recette

1.
Avec le THERMOMIX
2.
Épluchez l'échalote et la mixer 5 sec vit 5 puis rajouter l'huile d'olive mettre 4 min vit 1 à 100 ° C
3.
Epluchez les légumes puis les mettre un par un dans le bol et mixer 5 sec vit 4
4.
Pour chaque légume renouveler cette opération, sinon vous n'aurez pas la place de mettre tout les légumes.
5.
Rajouter un litre d'eau puis le cube cuire 30 min vit 1 à 100 ° C à la fin de la cuisson rajouter la crème et mixer 5 sec vit 10 au moment de servir

Suggestions du posteur

« Un bonne manière de faire manger des épinards aux enfants.
Rajouter de l'eau si votre soupe vous parait trop épaisse moi je l'aime comme ça. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Pierrine L.
    20 décembre 2012

    Trés bonne soupe. Encore meilleure sans le poireau.

  • 16/20
    Par Françoise G.
    21 décembre 2012

    Soupe dans laquelle j'ai mis plus de carottes, pour qu'elle soit moins verte (pas trop d'amateurs d'épinards, alors ....). Mais cela n'altère aucunement le bon goût ! Recette effectuée à la cocotte-minute!!!!!!!!!!!!

  • 13/20
    Par Marina S.
    23 décembre 2012

    En principe, j'adore les soupes au thermomix. Là, je n'accroche pas de trop. Pourtant, j'aime beaucoup les épinards.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    27 décembre 2012

    La soupe d'épinard a bien plus. Le goût d'épinard ressort bien, mais les enfants l'ont aimé et c'est un tres bon point.

  • 16/20
    Par Béatrice G.
    27 décembre 2012

    J'ai apprécié cette soupe. L'odeur de l'épinard est présente, mais pas trop. Sûr que c'est un bon plan, pour faire manger des légumes aux enfants.

  • 17/20
    Par Julie G.
    27 décembre 2012

    Bonne recette de soupe d'hiver. Cela permet de manger des épinards différemment. A refaire !
    Cette soupe est onctueuse et riche en goût.

  • 18/20
    Par Agnès L.
    30 décembre 2012

    Nous aimons tous les légumes, le goût de l'épinard nous a donc bien plus ! Bonne recette !

  • 18/20
    Par Sandrine L.
    13 janvier 2013

    Soupe pleine de saveurs mélangées, on a tous adoré !! A refaire.

  • 15/20
    Par Marie E.
    28 janvier 2013

    Une très bonne soupe riche en goût. Les épinards sont très agréables en bouche.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    4 février 2013

    Excellente soupe qui a plu même aux enfants! Je trouve juste que la crème est en trop! A refaire sans hésitation, c'est de saison!

 

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