Soupe de légumes

Soupe de  légumes - Lynda T.
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Recette proposée par
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565 recettes postées
Son mot en +
« Merci pour ces tests il est vrai que cette soupe est épaisse mais vous avez rajouté du bouillon pour dépaissir et apprécié cette soupe avec ce froid rien de tel  »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 600 gr de pomme de terre
  • 200 gr de carotte
  • 100 gr de navet
  • 1 salade ou quelques feuilles de salade
  • un cube bouillon
  • sel poivre
  • 1/2 cuillère à soupe de crème par assiette selon l'envie

Recette

1.
Avec le THERMOMIX ou sans
2.
Épluchez vos légumes les rajouter sauf la salade dans votre bol thermomix et rajoutez le sel poivre et cube mettre 300 gr d'eau
3.
Puis cuire pendant 20 mn à 90 ° vit 1 je rajoute ma salade et remet 15 mn de cuisson même temp.
4.
Mixez le tout quelques seconde vit 5 rajoutez de l'eau si c'est trop épais et j'ai rajouté une demi cuillère à soupe de crème dans mon assiette suivant son envie.

Suggestions du posteur

« Pour les petites soirées d'hivers »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Elodie M.
    12 novembre 2012

    Bonne recette avec pleins de légumes, juste un peu trop épaisse à notre goût.

  • 16/20
    Par Julie G.
    13 novembre 2012

    Bonne recette de soupe, facile à faire.
    La texture est un petit peu épaisse à mon goût, mais on sent bien le goût de chaque légume en bouche.

  • 15/20
    Par Françoise G.
    15 novembre 2012

    Soupe faite à la cocotte-minute et mixée donc on y met la quantité de bouillon désirée et on fait une soupe plus ou moins épaisse suivant les gouts!!!j'ai gardé du bouillon pour demain et faire une soupe de vermicelles......pas de gaspillage!!

  • 18/20
    Par Carole H.
    17 novembre 2012

    Une bonne recette de soupe au bon goût de légumes, à refaire !!

  • 16/20
    Par Joelle F.
    17 novembre 2012

    Soupe un peu spéciale avec le navet et la salade ;
    J'ai utilisé le bouillon de légumes reçu en cadeau par RA.
    Bonne soupe d'hiver.

  • 18/20
    Par Jennifer L.
    19 novembre 2012

    Bonne recette de soupe par contre j'ai mis bien plus d'eau que conseillé dans la recette sinon cela ressemblait plus à une purée.

  • 19/20
    Par Céline P.
    19 novembre 2012

    Un classique

  • 16/20
    Par Emilie S.
    21 novembre 2012

    Simple et bonne.

  • 17/20
    Par Caroline V.
    30 novembre 2012

    Bonne soupe qui réchauffe bien avec ce froid !!

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    30 novembre 2012

    Soupe très bonne, j'adore ce petit goût de navet.
    C'est vrai que j'ai mis moi aussi un peu plus d'eau dans le bouillon pour obtenir une soupe un peu moins épaisse.
    Sinon à la place de la crème fraîche j'ai mis de la vache qui rit pour apporter de l'onctuosité.

 

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