Soupe à la ciboulette {au thermomix}

Soupe à la ciboulette {Au Thermomix}

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Note sur 20

17.5

15.5

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10
20

Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

6 pers

120 g de ciboulette ou ciboule
2 à 3 gousses d'ail
Un peu de persil
Beurre à doser selon votre goût
600 g de courgettes
Facultatif : 100 g de pommes de terre
Facultatif : 50 g d'haricots verts
1 cube de bouillon de votre choix
800g d'eau
Sel, poivre
100 à 150 g de fromage blanc 0% ou 60g de crème fraîche ou 60g de fromage à tartiner ail&fines herbes

Dans le bol, mettre la ciboulette ciselée grossièrement, l'ail, le persil et le beurre : 5min/varoma/Fonction mijotage/Sens inverse.

Ajouter les légumes, l'eau, le bouillon, sel, poivre : 20min/100°C/Vit 1/Sens inverse.

A la sonnerie, ajouter yaourt/crème ou fromage à tariner. Mixer 1min vit 10.

10/20
Par Virginie G.
20 septembre 2013
Goût agréable avec les herbes mais alors beaucoup trop liquide. C'est décevant. À refaire mais plutôt texture velouté, il faudrait enlever de l'eau avant de mixer.