Soufflé avocat chocolat

Soufflé avocat chocolat - Severine M.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
524 recettes testées
285 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21107 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 avocats
  • 2 gousses de vanille
  • 4 blancs d'oeufs
  • 70 g de sucre
  • Du gros sel
  • 8 carrés de chocolat noir

Recette

1.
Préchauffer le four à 220°C.
2.
Couper les avocats en deux puis enlever le noyau, dans un saladier mettre l'avocat et bien réduire en purée fine à l'aide d'un presse purée, (réserver les coques de peau).
3.
Couper les gousses de vanille dans le sens de la longueur puis retirer les graines et les ajouter à la purée d'avocats, bien mélanger.
4.
Dans un autre saladier battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter le sucre et battre à nouveau pour les rendre bien fermes.
5.
Avec une cuillère en bois mélanger délicatement.
6.
Prendre une coque d'avocat et mettre un peu de mélange d'avocat, mettre un carré de chocolat et remettre le mélange à base d'avocat et un autre carré de chocolat au dessus.
7.
Mettre dans un plat avec un peu de gros sel au fond (c'est juste pour que les coques d'avocat ne glissent pas et que ça les maintiennent). Mettre au four pour 8 min.
8.
Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace, puis les déguster tièdes.
9.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Surprenant mais très bon !  »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année