Sorbet au chocolat (au Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 90 gr de chocolat noir
• 25 gr de cacao amer
• 240 gr d'eau
• 60 gr de sucre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Florian A.
  6 mai 2013

  Mais c'est super bon comme recette ! J'étais sceptique : je pensais que j'allais obtenir une glace au chocolat et à l'eau... un sorbet quoi ! En réalité, c'est une glace au chocolat qui ressemble aux glaces italiennes. Ma photo n'est pas belle parce que j'ai recongelé la glace après l'avoir mixée. Je l'ai mangé avec des amis plus tard dans l'après-midi.
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  19/20

  Par Aurélie D.
  7 mai 2013

  Délicieux. Le chocolat me fait toujours rêver, la recette m'a surprise, mais le résultat est fabuleux. C'est un sorbet très fort en chocolat et peu sucré, une petite quantités st suffisante. À faire et refaire. La prochaine fois, je tente le blanc d'oeuf et le fouet comme pour les sorbets habituels.
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  20/20

  Par Agnès L.
  13 mai 2013

  Excellente recette !!! La glace est parfaite en goût et texture !! A refaire tout l'été !!
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  16/20

  Par Bénédicte S.
  13 mai 2013

  La texture ressemble plus à un crème glacée qu'à un sorbet. J'ai laissé la préparation une nuit au congélateur dans un bac à glaçons comme l'indiquait la recette. Par contre le goût est parfait pour les amateurs de vrai chocolat noir et c'est plus onctueux qu'un sorbet.
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  19/20

  Par Séverine D.
  17 juin 2013

  Une glace super bonne, bien forte en chocolat pour les amateurs, mes filles ont adoré et en ont réclamé encore !
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  19/20

  Par Stephanie M.
  8 juillet 2013

  Épatant, surprenant ce sorbet au chocolat. C'est bon. Et en plus c'est fait avec de l'eau et sans matière grasse.
  À refaire sans soucis.
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  17/20

  Par Catherine B.
  19 juillet 2013

  Bonjour, très bonne glace qui l'eut cru! Super goût et texture agréable en bouche. Recette facile et qui trompe son monde !
  Merci pour la recette
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  17/20

  Par Valérie K.
  29 juillet 2013

  Une recette étonnante. Une glace bien chocolatée. On sent quand même que c'est un sorbet, mais elle était bonne.
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  20/20

  Par Marina P.
  9 octobre 2013

  EXCELLENTE glace, sa texture onctueuse, son goût bien chocolaté et peu calorique, qui dit mieux !
  A refaire sans modération...
  Merci beaucoup de ce partage
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  16/20

  Par Severine B.
  3 mars 2014

  J'ai trouvé cette glace sympa avec de l'eau. Je pensais plus à un sorbet au final, mais non, c'est bien meilleur. Par contre, il faut en manger très peu, car c'est très fort en chocolat.