Sorbet à la fraise au Thermomix

Sorbet à la fraise au Thermomix - Isabelle K.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

6 pers
  • Pour 1/2 litre de sorbet :
  • 500 g de fraises
  • 60 g de sucre glace
  • 1 blanc d'œuf
  • 2 à 3 càs de copeaux de chocolat blanc

Recette

1.
La veille : Laver et équeuter les fraises. Les couper en 2 si elles sont grosses et les congeler.
2.
Le lendemain : Mettre le sucre glace et les fraises congelées dans le bol du Thermomix et mixer 15 secondes / vitesse 9.
3.
Ajouter le blanc d’œuf et mixer 30 secondes / vitesse 4.
4.
Ajouter les copeaux de chocolat et programmer 5 secondes / vitesse 3 / sens inverse.
5.
Verser dans une boite hermétique et mettre au congélateur en attendant de servir.

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