Shortbread au beurre chocolaté

Shortbread au beurre chocolaté - Isabelle K.
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DÉCOUVREZ-LES
15
202
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 180 g de farine
  • 130 g de beurre Président aux éclats de chocolat
  • 60 g de sucre
  • 1 càc de levure chimique
  • 2 pincées de sel
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille (oublié sur la 1ère photo, mis sur la 2ème)

Recette

1.
Travailler le beurre aux éclats de chocolat ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter la farine, la levure, l’extrait de vanille et le sel. Mélanger tous les ingrédients avec les doigts puis former une boule de pâte.
2.
Former un boudin avec la pâte et l’emballer dans du film transparent. Le rouler sur lui-même pour lui donner une forme régulière d’un diamètre de 3 à 4 cm. Placer au réfrigérateur 30 min ou au congélateur 15 min. Préchauffer le four à 180°C.
3.
Sortir le boudin et le découper en tronçon d'1 cm d'épaisseur avec un couteau bien aiguisé. Déposer les biscuits sur une plaque et enfourner pendant 20 min environ (+/- selon four). Surveiller la cuisson car les Shortbread doivent rester assez clairs.
4.
Laisser refroidir avant de déguster.

Son avis sur : Président aux éclats de chocolat

« C’est un délice, et ce beurre est vraiment très pratique. Il est facile à cuisiner et tout à fait excellent simplement tartiné sur du pain frais. Une belle découverte ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Céline M.
    18 janvier 2016

    Des gâteaux un peu secs à mon goût. Le petit côté chocolaté est agréable.

    Avis sur le produit :
    Le côté pratique de ce beurre tout en un est sympathique. Et son petit goût est très bon.

  • 14/20
    Par Joy O.
    2 février 2016

    Des biscuits qui ne me font pas penser à des shortbread. De plus, les pépites de chocolat n'apportent pas grand chose.

 

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