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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 L de lait
- 8 càs rases de semoule fine
- 50 g de sucre (+/- selon les goûts)
- 1 gousse de vanille
- 200 g de rhubarbe
Recette
1.
Épluchez et coupez la rhubarbe en dès.
Les mettre dans un saladier avec 50 g de sucre.
Laissez macérer 1 nuit.
2.
Laissez compoter la rhubarbe +/- 15 min.
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.
Versez la semoule fine et prolongez la cuisson 5 min.
3.
Ajoutez la rhubarbe compotée à la semoule, mélangez.
Versez dans des verres.
