Semoule à la rhubarbe

Semoule à la rhubarbe  - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
202
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 L de lait
  • 8 càs rases de semoule fine
  • 50 g de sucre (+/- selon les goûts)
  • 1 gousse de vanille
  • 200 g de rhubarbe

Recette

1.
Épluchez et coupez la rhubarbe en dès. Les mettre dans un saladier avec 50 g de sucre. Laissez macérer 1 nuit.
2.
Laissez compoter la rhubarbe +/- 15 min. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille. Versez la semoule fine et prolongez la cuisson 5 min.
3.
Ajoutez la rhubarbe compotée à la semoule, mélangez. Versez dans des verres.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    8 août 2019

    Une recette très bonne et très acidulée, elle me rappelle mon enfance, ma grand-mère m'en faisait très souvent.

  • 12/20
    Par Marina S.
    20 août 2019

    Nous n'avons pas accroché, je n'ai pas aimé le goût du mélange des deux.

 

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