Sauté de porc olives et champignons

Sauté de porc olives et champignons - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 kg de sauté de Porc
  • 1 oignon
  • 4 carottes
  • 1 boites de champignons
  • 160 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 gousse d'ail
  • 2 càs de farine
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 feuilles de laurier
  • 4 càs de vin blanc
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire revenir la viande dans un peu d'huile d'olive. Quand elle commence à dorer, ajouter l'oignon émincé et faire revenir 3 min.
2.
Ajouter les carottes en rondelles, les olives et les champignons. Mélanger et laisser mijoter 5 min.
3.
Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le vin blanc, et laisser mijoter 3 min.
4.
Ajouter l'ail pressé, le cube de bouillon, le laurier, le sel et le poivre. Couvrir d'eau jusqu'à hauteur de la viande. Couvrir et faire cuire 45 min.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Marina S.
    9 janvier 2018

    Un très bonne sauté de porc.

  • 15/20
    Par Nadine P.
    8 février 2018

    C'est une recette très facile, peu d'ingrédients. La viande était bien moelleuse.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    27 novembre 2018

    Je pense qu'il faut cuire la viande plus longtemps. La sauce réduit bien. J'ai apprécié les carottes dans le plat.

    MySaveur : Laurier oublié sur la photo

 

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