colombo de porc par Anne-sophie P.

Temps

Ingrédients

• 1 kg de sauté de porc
• 1 gros oignon
• 1 brique de 200 g de lait de coco
• 1 petite boite de tomate pelée ou 4 grosses tomate bien mure
• 1 ptit morceau de gimgembre frais
• 5 gousses d'ail
• epice colombo
• sel poivre
• huile d'olive

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Gwladys M.
  7 octobre 2012

  Un peu trop d'ail, qui couvre le goût du lait de coco. Sinon, la sauce est onctueuse et la tomate apporte un plus.
• • 
  • 
  15/20

  Par Eva I.
  17 octobre 2012

  Belle découverte avec cette recette ! Les saveurs sont agréables et se marient très bien avec le riz.
  On ne sent pas trop le lait de coco, mais on sent bien les épices.
  A refaire.
• • 
  • 
  15/20

  Par Geraldine M.
  21 octobre 2012

  Bonne recette.
  Mais il manque un peu d'épices.
  Je l'ai fait la veille et j'ai laissé mijoter.
  Les enfants ont bien aimé.
• • 
  • 
  16/20

  Par Audrey K.
  21 octobre 2012

  Alors, je l'ai fait avec les épices reçues en cadeau ! Il n'est pas très parfumé, mais bon, c'était bon quand même ! La viande était bien fondante et ça sentait très bon dans toute la maison !
• • 
  • 
  17/20

  Par Nathalie G.
  25 octobre 2012

  Effectivement, ça sent très bon dans la cuisine ! Excellente sauce, goût très velouté avec l'épice Colombo, le lait de coco et l'ail qui sont présents sans être forts. À refaire.
• • 
  • 
  15/20

  Par Pascale C.
  28 octobre 2012

  Ce qui m'a gêné, c'est l'acidité de la tomate, j'ai été obligée de rajouter une cuillère à soupe de sucre pour rectifier. En revanche, les épices reçues en cadeau sont très savoureuses, j'en ai mis 2 bonnes cuillères à soupe, c'était très bon, tout le monde a aimé.
• • 
  • 
  15/20

  Par Virginie G.
  30 octobre 2012

  Plat facile à réaliser. Le goût des épices relève bien la préparation. J'ai dû rajouter du sucre à cause de l'acidité des tomates. Les enfants se sont régalé, idéal avec du riz.
• • 
  • 
  6/20

  Par Virginie P.
  31 octobre 2012

  Viande dure et nous avons pas du tout aimé.
• • 
  • 
  18/20

  Par Sabrina B.
  2 novembre 2012

  Très bonne recette, facile, avec beaucoup de goût.
• • 
  • 
  16/20

  Par Christiane C.
  21 novembre 2012

  Bonne association, le goût est là, les épices un peu plus auraient été mieux. L'ail un peu moins.