Sauté de porc à la normande

Temps

Ingrédients

• Un filet mignon de porc
• 2 pommes
• 300 g de champignons
• Un oignon
• 200 ml de cidre
• Une pincée de cannelle
• 1/2 càc de muscade
• Huile

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Christiane C.
  23 mai 2016

  Beaucoup de saveurs, nous nous sommes régalés !
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  14/20

  Par Marina P.
  23 mai 2016

  Goût spécial avec le cidre. Les notes de la recette sont un peu brouillon, ex chap. 7 ajouter la viande alors qu'elle est déjà dans la sauteuse et je conseille de cuire l'oignon avant de mettre la viande et non l'inverse. Cuisson rapide, pas plus de 10 min sinon la viande est sèche.
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  16/20

  Par Lynda T.
  25 mai 2016

  J'aime bien le goût que donne le cidre à la cuisson de la viande, mais moins les pommes même coupées en petit morceau.
  
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  14/20

  Par Aure B.
  25 mai 2016

  Une recette originale sucrée salée mais qui n'a pas fait l'unanimité. On a trouvé la viande un peu sèche et le goût du cidre un peu trop prononcé.
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  15/20

  Par Marina S.
  30 mai 2016

  C'est bon mais je n'ai pas tellement aimé la sauce. Il faut faire cuire la viande très peu de temps, 10 min ça va.
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  18/20

  Par Laetitia H.
  13 juin 2016

  Excellente recette, la sauce est savoureuse et le porc était moelleux. 10 min de cuisson suffisent effectivement pour la viande même si la sauce aurait eu besoin d'être réduite un peu plus.
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  20/20

  Par Bernadette L.
  25 juillet 2016

  Très bonne recette ! Le cidre et les pommes apportent vraiment une délicieuse saveur.