Sauté d'osso bucco aux carottes

Sauté d'osso bucco aux carottes - Christiane C.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
3125 recettes testées
1112 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 càs d'huile de coco
  • 1,2 kg d'osso bucco
  • 20 carottes
  • 10 brins de coriandre fraiche
  • 3 échalotes
  • 4 gousses d'ail
  • 3 gouttes de sauce piquante Thaïlandaise (type Sriracha...)
  • Sel & poivre
  • Eau

Recette

1.
Faire revenir les morceaux de viande, l'ail et les échalotes émincées dans l'huile 10 min. Retourner régulièrement.
2.
Éplucher et couper les carottes en rondelles puis les mettre avec la viande. Ajoutez la sauce, la coriandre grossièrement coupée. Saler et poivrer.
3.
Ajouter 1 verre eau. Laisser mijoter +/- 40 min, vérifier la cuisson de la viande. Ajouter de l'eau si besoin. Vérifiez l'assaisonnement.

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !