Saumon en croûte de pavot et sésame

Saumon en croûte de pavot et sésame - Alexandra A.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
60 recettes testées
270 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 pavés de saumon
  • 1 càc d'huile d'olive
  • 1 càs de moutarde
  • 1 càs de graines de sésame
  • 1 càs de graines de pavot
  • Sel, poivre

Recette

1.
Dans un bol, mélanger la moutarde avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2.
Badigeonner les saumons de cette mixture. Les rouler dans le sésame et le pavot mélangés.
3.
Cuire 10mn, à 220.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Aurélie D.
    21 mai 2013

    Délicieux, un grand plat qui se fait en quelques minutes. C'est simple et la croûte de céréales est un régal. À faire et refaire avec tous les poissons. Merci.

  • 16/20
    Par Amandine W.
    21 mai 2013

    Ma fille n'a pas aimé l'ajout de moutarde. Le pavot n'est pas agréable en bouche, je referai en essayant sésame graine de lin, mais j'ai beaucoup aimé enrober le saumon, ça change et le temps de cuisson est parfait !

  • 20/20
    Par Christiane C.
    23 mai 2013

    Que du bonheur cette recette, j'utilise très souvent ces 2 graines en cuisine salée et sucrée. Mais là, c'est une première, je me suis régalée, merci !

  • 20/20
    Par Vanessa R.
    27 mai 2013

    Recette super sympa, nous avons adorés le croquant des graines et super facile à cuire (15min pour moi). Ca change totalement le goût du poisson je garde précieusement cette recette.

  • 20/20
    Par Rachel D.
    27 mai 2013

    Un vrai délice ! Très agréable en bouche ! J'ai adoré les différences de texture, et le croquant... miam miam !

  • 13/20
    Par Roseline P.
    30 mai 2013

    Nous n'avons pas du tout apprécié la croûte de graines. Dommage. Pourtant d'habitude j'aime beaucoup les graines, mais je crois qu'il y avait beaucoup trop de pavot. Je pense que je referai mais uniquement avec du sésame et peut-être avec une moutarde parfumée RA. Sinon, la cuisson était parfaite.

  • 18/20
    Par Julie M.
    31 mai 2013

    Association moelleux du saumon et croquant du mélange pavot/sésame très agréable. Temps de cuisson parfait. Je testerai de nouveau avec de la moutarde à l'ancienne pour un petit goût en plus !

  • 15/20
    Par Nathalie M.
    10 juin 2013

    Cuisson trop longue. Les pavés étaient un peu secs sans que le sésame soit croustillant.

  • 17/20
    Par Anne-sophie F.
    19 juin 2013

    Cette panure à base de graines apporte du croquant et de l'originalité.
    J'avais peur que la moutarde soit trop présente mais ce n'était pas le cas.
    Temps de cuisson très bien.

  • 16/20
    Par Eileen B.
    30 septembre 2013

    L'ensemble est très bon, j'ai servi le poisson avec du riz.
    Les ingrédients sont biens dosés, la moutarde ne prend pas trop le dessus sur le reste.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année