Saumon avocat

Saumon avocat - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
209
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 1 pot de fromage ail et fine herbes
  • 1 avocat
  • 1 citron
  • Persil
  • Sel et poivre

Recette

1.
Videz l'avocat et écrasez la chair, en rajoutant le jus d'un demi citron.
2.
Bien mélanger et rajouter le fromage ail et fine herbes.
3.
Je rajoute en plus, un peu de persil bien haché (suivant les goûts).
4.
Poser une tranche de saumon.
5.
Posée une cuillère à soupe environ (pas trop remplit non plus) de la préparation.
6.
Enrouler dans le saumon.
7.
Pose un morceau de persil.
8.
Bonne dégustation.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    5 janvier 2015

    C'était très bon, nous avons bien aimé !

  • 15/20
    Par Nadine P.
    5 janvier 2015

    Délicieuse entrée. J'ai fait le fromage aux fines herbes moi-même et j'ai ajouté l'avocat.

  • 14/20
    Par Noémie M.
    5 janvier 2015

    Recette facile à réaliser, nous avons bien aimé mais je trouve qu'il y a trop de saveurs entre le boursin, le saumon et l'avocat. Il me restait de la crème avocat/boursin que j'ai mis dans des petits choux, c'était plus léger et ça a été plus apprécié.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    7 janvier 2015

    Recette très rapide et facile à faire. Le goût est parfait.

  • 14/20
    Par Frederique V.
    12 janvier 2015

    J'ai utilisé pour ma part du persil haché puisque j'en avais. C'est bon, mais je m'attendais à mieux. J'adore le goût de l'avocat et je trouve que dans cette recette il disparaît, masqué par les fines herbes et le citron. Sinon c'est frais, peut-être faudrait-il trouver une astuce pour apporter du croquant à cette recette, le servir sur un toast ?

  • 17/20
    Par Celine T.
    16 avril 2015

    Très bon. Le fromage aux herbes donne du gout à l'avocat. Par contre, je ne salerais pas, le saumon et le fromage en apporte assez.

  • 14/20
    Par Hong Hanh N.
    16 novembre 2016

    Ce n'est pas mauvais du tout, sauf que le goût de l'avocat et du fromage à tartiner domine un peu trop sur le saumon.

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    30 mai 2017

    On n'a pas été fan. C'était trop gras (boursin, avocat, saumon), du coup écoeurant. J'aurais bien rajouté une tartine de pain grillé et du citron.

  • 15/20
    Par Raphaelle M.
    19 juin 2017

    Pour la présentation, on reviendra...
    Sinon, c'est une entrée rapide à faire, simple sur le principe (même si visiblement je ne suis pas douée pour le roulage...). En revanche, un ballotin par personne suffit car comme le disait quelqu'un d'autre l'association saumon-avocat -boursin est un peu grasse et donc écœurante si on en mange trop.

 

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