Saucisses de Toulouse à la tomate façon mercier

Saucisses de Toulouse à la tomate façon mercier - Marie T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
816 recettes testées
1085 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21107 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 saucisses
  • 3 échalotes
  • Une boîte de pulpe de tomates
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 gousse d ail, persil, sel et poivre
  • 2 càs d'huile
  • 1 càs de moutarde

Recette

1.
Faire revenir les saucisses dans l'huile, les laisser dorer doucement. Ajouter les échalotes et faire blondir quelques minutes.
2.
Ajouter la pulpe de tomates, le verre de vin blanc, le persil ciselé, une gousse d'ail émincée, saler et poivrer.
3.
Laisser mijoter 20 minutes. Au moment de servir, ajouter une cuillère à soupe de moutarde.

Suggestions du posteur

« J'ai servi des pâtes en accompagnement, mais des pommes de terre vapeur c'est bien aussi ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Elodie P.
    22 juillet 2013

    Une bonne façon de manger la saucisse de Toulouse, tout de même très consistante. J'ai cependant trouvé qu'il y avait trop d'acidité dans le plat, notamment à cause de la moutarde. J'ai peut-être mis une cuillère un peu trop grosse, il faut faire attention selon ses goûts. L'huile n'est peut-être pas nécessaire par contre !
    Je garde cette recette en tête, merci

  • 17/20
    Par Christiane C.
    22 juillet 2013

    Sympa, vite fait, beaucoup de goût et de saveurs. Servi avec des pommes de terre vapeur.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    23 juillet 2013

    La sauce est vraiment très très bonne. Servi, comme suggéré, avec des pâtes, nous n'en avons pas perdu une goutte! C'était super bon!

  • 16/20
    Par Emilie B.
    2 août 2013

    Recette bonne, j'aurais peut être fait un peu plus de sauce pour napper l'accompagnement.

  • 16/20
    Par Solen L.
    29 août 2013

    Recette simple et goûteuse. La sauce est très bonne. J'ai servi les saucisses avec des pommes de terre rissolées sur lesquelles j'ai mis la sauce.

  • 18/20
    Par Christine L.
    11 octobre 2013

    Excellente recette qui a beaucoup plu à toute la famille. La sauce a beaucoup de goût et tout est très bien dosé. Voilà un plat savoureux et rapide à préparer. À refaire !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 décembre 2013

    Une recette pleine de goût, vite préparée, que du bonheur. Manque juste un peu de sucre ou 1 carotte pour ôter l'acidité de la tomate. C'est parfait.

  • 19/20
    Par Patricia R.
    30 janvier 2014

    Plat vraiment simple à faire !! C'est un régal avec la sauce ! Juste parfait.

  • 16/20
    Par Virginie G.
    14 février 2014

    Recette inhabituelle pour la saucisse.
    les enfants ont adoré la sauce avec la tomate,
    goût bien relevé.
    J'ai moins apprécié, car la sauce masque le goût de la saucisse que je préfère grillée.

  • 15/20
    Par Virginie B.
    20 mai 2014

    Bonne recette que j'ai faite pour deux. La sauce à la tomate était un peu acide. Dommage que les quantités de pulpe de tomate ne soient pas précisées. J'ai accompagné les saucisses avec des pâtes comme suggéré.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année