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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pour la sauce :
- 1 boite de pulpe de tomate en dés Le Cabanon
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 càs de sucre
- 1 càc de paprika
- 1 càs de mélange d'épices pour volaille
- Huile d'olive
- Facultatif : sel et poivre
- Pour les boulettes :
- 300 g de viande de boeuf haché
- 1/2 oignon ou 1 petit
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf
- Huile d'olive
- 1 càs de mélange d'épices pour volaille
- Facultatif : 1 càc de piment doux, 1 càc de fécule
Recette
1.
Préparez d'abord la sauce tomate :
2.
Épluchez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une casserole, avec un fond d'huile d'olive, pendant 5 minutes.
3.
Ajoutez les tomates Le Cabanon, le sucre, et les épices et un petit verre d'eau. Mélangez et laissez mijoter à feu doux 20 minutes. En remuant de temps en temps. Puis réserver.
4.
Pendant ce temps, préparez les boulettes :
5.
Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
6.
Dans un saladier, malaxer la viande avec l'oignon et l'ail revenue, l'oeuf, et les épices.
7.
Si la farce n'est pas assez épaisse, ajoutez alors la fécule. Réserver 10 minutes au frais.
8.
Façonnez des boulettes. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites rissoler les boulettes 5 minutes.
9.
Ajoutez-les à la sauce, une fois l’ensemble chaud, servir aussitôt.
10.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Servir avec des spaghettis ou des tagliatelles et du fromage râpé ou du parmesan. »
Son avis sur : Pulpe de tomates en dés Le Cabanon
« Une petite boite mais méga généreuse. Avec des vrais gros morceaux de tomates. Un goût authentique, comme les tomates en conserve maison. »
