Sauce foie gras par Christiane C.

Sauce foie gras - Christiane C.
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Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 180 g de foie gras de canard
  • 100 g de crème liquide
  • 2 càc de Porto (plus ou moins selon goût)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans une casserole faire chauffer doucement la crème liquide et le foie gras. Ajouter le sel, le poivre et le Porto.
2.
Vérifier l'assaisonnement.
3.
J'ai servi avec des tournedos.

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