Sauce de salade allégée

Sauce de salade allégée - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 yaourts brassées natures
  • 1 càc de moutarde
  • 1 càc de vinaigre de cidre
  • 1 càc de vinaigre balsamique
  • 1 càs d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mélanger tous les ingrédients aux deux yaourts. Vous pouvez rajouter un peu plus de moutarde selon votre goût.
2.
Saler et poivrer.
3.
Déguster avec une salade verte ou de tomates.

Suggestions du posteur

« Une recette légére avec une base de yaourt, avec de l'huile d'olive, nécessaire pour un bon équilibre ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Bénédicte S.
    6 mai 2014

    La couleur n'est pas trop engageante et le goût manque un peu de caractère. Recette moyenne.

  • 12/20
    Par Marina S.
    9 mai 2014

    Elle est bonne et douce mais je n'aime pas dans ma salade verte.
    Pour une autre salade composée ça va.

  • 14/20
    Par Celine T.
    9 mai 2014

    La sauce est onctueuse et nappe bien les crudités.
    Son goût est léger, j'aurais bien mis des herbes arômatiques dedans pour apporter plus de goût.

  • 17/20
    Par Katia P.
    16 mai 2014

    Recette facile à préparer et très légère. J'ai utilisé cette sauce pour une salade de pâtes avec des concombres, tomates, dés de jambon et maïs. Nous avons beaucoup aimé car c'est très doux et ça change. J'ai utilisé des fjord nature, n'ayant que ça à disposition dans mon frigo. A refaire.

  • 11/20
    Par Delphine A.
    19 mai 2014

    Je n'ai pas aimé cette sauce... pourtant une de mes sauces préférées est une sauce aux yaourts. Je pense que ça manque de quelque chose comme de la persillade.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    19 mai 2014

    Une recette facile et rapide à faire, j'ai bien aimé l'onctuosité de cette sauce, j'ai rajouté 1 cuillère supplémentaire de moutarde comme vous le suggériez et cela a bien relevé le goût, j'ai utilisé cette sauce dans une salade de tomates, c'était frais et goûteux mais il m'a manqué des herbes (persil ou ciboulette).

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    24 mai 2014

    Mangée avec une salade composée de crudité. Elle était bonne, pas grasse du tout, par contre, elle manquait de peps, un peu plus de vinaigre, de la persillade, épices.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    25 juin 2014

    J'ai utilisé cette sauce avec des concombres. Elle était légère et onctueuse. La moutarde et le vinaigre balsamique ont bien épicé les concombres.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    3 décembre 2014

    Très bonne idée avec les yaourts. La sauce est onctueuse et crémeuse et la préparation est légère puisqu'il n'y a pas d'ajout d'huile.

  • 12/20
    Par Christiane C.
    13 avril 2015

    Une bonne idée de vinaigrette mais qui manque de peps. Une persillade ou simplement de l'ail aurait donné un peu plus de goût.

 

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