Sauce au fromage blanc basilic {Au Thermomix}

Temps

Ingrédients

• 250 g de fromage blanc (ou yaourt soja)
• 60 g de lait
• Une belle quantité de ciboulette hachée
• Un peu persil
• Une belle quantitée de basilic frais
• (1 càs de sauce anglaise, Worcestershire, ...)
• Sel, poivre
• Facultatif : un petit filet d'huile de noix ou olive

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Elodie M.
  11 septembre 2013

  Sauce originale qui change de la vinaigrette, nous l'avons accompagné avec une salade de crudités.
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  15/20

  Par Charlene E.
  26 septembre 2013

  Bonne recette, cela change effectivement de la vinaigrette traditionnelle. Plutôt bon et frais, le basilic frais se sent bien. Mangé avec des tomates, les goûts se marient très bien.
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  16/20

  Par Aurélia A.
  30 septembre 2013

  Très bonne sauce légère avec beaucoup de goût . Cependant la quantité est énorme pour un repas, je l'ai servi avec des crudités et le lendemain avec des pommes de terre à l'eau, c'est très bon et frais. Très liquide comme précisé, je me demande si l'ajout du lait est indispensable...
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  15/20

  Par Virginie M.
  15 avril 2014

  Sauce très légère ! Perso, il me manquait quand même du piquant ! Moutarde ou échalote !! Bon quand même dans une salade verte.
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  17/20

  Par Delphine A.
  5 août 2014

  J'ai beaucoup apprécié cette sauce. Je ne la trouve pas trop épaisse et les parfums des herbes se révèlent complètement. C'est light donc parfait. Merci pour cette recette.
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  16/20

  Par Valérie K.
  11 août 2015

  Une sauce qui change de la vinaigrette traditionnelle. Bon assaisonnement avec les herbes, elles ont bien parfumé. La sauce était légère. Je l'ai utilisée pour une salade de pommes de terre.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  20 octobre 2015

  Une délicieuse sauce aux herbes ! Très aromatique en bouche. Elle est légère et goûteuse... Cela va devenir une préparation incontournable pour mes salades, crudités ou pommes de terre vapeur.
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  16/20

  Par Aure B.
  8 avril 2016

  Excellente sauce pour les crudités et très riche en aromates. En plus c'est super léger. C'est une bonne base pour sauce kebab. Il suffit d'ajouter un peu d'ail.
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  19/20

  Par Emilie B.
  28 mars 2017

  Cette sauce est vraiment délicieuse pour napper une salade de crudités. En variantes possibles, on peut ajouter un peu de jus de citron ou d'ail.
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  17/20

  Par Veronique C.
  11 juin 2018

  Bonne sauce qui accompagne bien les légumes.
  Du gout grâce aux fines herbes.