|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pain au lait (quantité de votre choix)
- Une dizaine de tranches fines d'andouille (ou plus)
- Mâche (ou un mélange de jeunes pousses)
- 2 pommes
- Oignon (quantité de votre choix)
- Beurre salé ou sauce béarnaise
- Fac : Tranches fines de tomates (cerises par ex)
- Fac : Oeufs, tranches de camembert
Recette
1.
Couper les pommes en fines lamelles, les poêler dans le beurre salé, puis réserver.
2.
Couper les oignons en rondelles et les poêler, réserver.
3.
Ouvrir les petits pains en deux et les garnir : tartiner de beurre (ou de béarnaise), ajouter un peu de salade (elle sera cuite), les oignons, les tranches d'andouilles, les pommes poêlées, ( des tranches de camembert).
4.
(Il est possible de faire les œufs à la poêle et les ajouter ou les mettre directement crus mais avec juste un peu du blanc.)
5.
Tartiner l'autre tranche de béarnaise ou l'ajouter après cuisson (ou du beurre si vous préférez).
6.
Enfourner au four avec un peu de beurre sur le dessus, jusqu'à temps que le pain soit assez grillé.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Recette pour 2 à 4 personnes. Si vous ne voulez pas de salade cuite, l'ajouter après cuisson ainsi que l’œuf et la béarnaise puis servir aussitôt ! Vous pouvez aussi ajouter des tranches de camembert dans les sandwichs ! »
