Salade tomate mozzarella, mais pas seulement

Salade tomate mozzarella, mais pas seulement  - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Quelques feuilles de salade (batavia, feuille de chêne par exemple)
  • 2 à 3 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 1/4 d'oignon rouge
  • 4 tranches de jambon blanc
  • Sel et poivre noir
  • 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive parfumée à la truffe
  • 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol

Recette

1.
Coupez les feuilles de salade comme il vous convient. Disposez-les dans le fond de chaque assiette.
2.
Coupez les tomates en quartiers et la mozzarella en dés. Répartissez le tout sur la salade.
3.
Émincez l'oignon finement. Les répartir sur chaque assiette.
4.
Roulez les tranches de jambon deux par deux et coupez-les en tronçons. Ajoutez les lanières de jambon sur la salade.
5.
Salez et poivrez la salade. Arrosez d'un filet d'huile et d'un filet de vinaigre balsamique. Saupoudrez de graines de tournesol.
6.
Servez immédiatement.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter des cerneaux de noix si vous le souhaitez. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    2 mars 2015

    Salade simple et originale avec des ingrédients qui se marient plutôt bien. C’est frais et bon, il n’y a que l’huile de truffe (dont je ne suis pas spécialement fan, mais c’est juste une question de goût…) qui me gêne un peu ici. Elle ne met pas les ingrédients suffisamment en valeur. Je pense que de l’huile d’olive aurait fait ressortir davantage les tomates et la mozzarella. Ajouter des graines de tournesol est une très bonne idée.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    18 juillet 2016

    Bonne salade, bien complète avec du croquant, nous avons aimé l'huile de truffe cela change de l'huile d'olive.

  • 18/20
    Par Marina S.
    6 mars 2017

    Très bonne salade, vraiment simple à faire. Bon choix d'ingrédients !

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    28 août 2017

    Salade délicieuse ! Il y a du croquant grâce à l'oignon et aux graines de tournesol ! Il y aussi du moelleux grâce aux tomates et à la mozzarella ! Et l'assaisonnement est délicieux : l'huile à la truffe relève bien cette salade tandis que le vinaigre balsamique apporte une touche sucrée ! Salade complète grâce au jambon et au fromage !

 

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