Salade montagnarde

Salade  montagnarde  - Celine T.
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17
208
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 gr de pommes de terre
  • 2 tomates
  • 4 tranches de raclette
  • 100 gr de bacon en lamelles
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vin
  • 3 cuillères d'huile d'olive
  • 1 échalote
  • Quelques feuilles de salade ( laitue, batavia...)
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Mettez à cuire vos pommes de terre dans une casserole d'eau chaude. Une fois cuitent, les épluchez et les coupez en rondelles.
2.
Coupez le fromage et les tomates en dès. Emincez l'échalote.
3.
Dans un bol fouettez la moutarde, le vianigre, l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'échalote.
4.
Dans chaque assiette y déposez quelques feuilles de salade, des rondelles de pommes de terre, des lamelles de bacon, des dès de raclette et de tomates. Versez un peu de vinaigrette.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    10 juin 2013

    Salade très complète (bacon, salade, pomme de terre, raclette). Par contre, je n'ai pas aimé le fromage de raclette cru, une tome aurait été peut-être plus approprié.

  • 17/20
    Par Aude M.
    12 juin 2013

    Bonne recette, pleine de saveurs mais je n'ai pas accroché avec la raclette crue. La prochaine fois, je la ferai fondre sur des tartines ou des croûtons en accompagnement. Sur la photo, la sauce est à côté car c'est un plat que j'ai emmené au travail, et je ne l'ai ajouté qu'au moment de déguster.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    12 juin 2013

    Une salade vite préparer, j'avais les ingrédients, le bacon et fromage à raclette change avec une vinaigrette bien épicée, j'ai enlevé la croûte du fromage à cause des enfants.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    19 juin 2013

    Bonne salade originale avec beaucoup de goût. Le fromage à raclette serait meilleur fondu. L'assaisonnement avec le vin blanc est bon et relève bien l'ensemble.

  • 17/20
    Par Stephanie M.
    10 septembre 2013

    Quelle bonne salade ! Salade gourmande !
    Le mélange de tous les ingrédients se fait bien.

  • 20/20
    Par Chrystelle B.
    18 novembre 2013

    On a ADORE à la maison, tout le monde en redemande !! J'ai mis du fromage à raclette coupé en morceau dans la salade et j'en ai fait fondre sur les pommes de terre que j'ai laissé telles quelles.

  • 15/20
    Par Isabelle K.
    10 octobre 2016

    Une bonne salade complète et bien assaisonnée. Je l’avais juste imaginée avec plus de goût. La raclette, lorsqu’elle n’est pas fondue a du mal a révéler tout son caractère. Il en va de même pour le bacon que j’aurais préféré grillé à sec pour faire ressortir son goût fumé.

  • 16/20
    Par Céline B.
    9 mars 2017

    Attente retour mail.

    Une recette de salade bien complète, nous avons bien aimé !

 

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