Salade jambon fumé et toasts de fromage frais

Salade jambon fumé et toasts de fromage frais - Adeline A.
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17
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 tranches de jambon fumé
  • 2 petites boules de pain
  • Fromage frais fouetté
  • Quelques feuilles de salade verte (feuilles de chêne pour moi)
  • 1 cuillère à soupe d'oignons rouges ciselés ou d'oignons nouveaux ciselés
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 1 tomate
  • Vinaigrette

Recette

1.
Salez et essorez la salade. Coupez les feuilles grossièrement et répartissez-les dans le fond des assiettes. Saupoudrez d'une partie de la ciboulette et des oignons.
2.
Coupez la tomate en quartiers ou en rondelles selon votre préférence et disposez-les sur les assiettes.
3.
Roulez les tranches de jambon et placez-les sur les assiettes.
4.
Coupez les boules de pain en deux et toastez-les (si possible). Tartinez-les de fromage frais fouetté et recouvrez de ciboulette et d'oignons.
5.
Assaisonnez avec votre vinaigrette habituelle et servez.

Suggestions du posteur

« Ma recette de vinaigrette : 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Mélangez le tout ensemble jusqu'à obtention d'une sauce homogène. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    29 septembre 2014

    Une bonne salade, vite préparée.
    J'ai fait la vinaigrette proposée pour l'accompagner, elle va bien avec.

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    6 octobre 2014

    Recette de salade très sympa et facile à faire. Nous avons aimé l'association des différents ingrédients. Le seul bémol, c'est qu'il y avait un peu trop d'oignon rouge.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    14 octobre 2014

    Bonne salade, bien complète avec beaucoup de saveurs.

  • 18/20
    Par Katia P.
    21 mai 2015

    Très bonne salade, c'est très frais et léger. Les toasts au fromage frais en font un plat complet. J'ai mis un mélange de batavia et de laitue iceberg. À refaire.

 

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