17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tranches de jambon fumé
- 2 petites boules de pain
- Fromage frais fouetté
- Quelques feuilles de salade verte (feuilles de chêne pour moi)
- 1 cuillère à soupe d'oignons rouges ciselés ou d'oignons nouveaux ciselés
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 tomate
- Vinaigrette
Recette
1.
Salez et essorez la salade. Coupez les feuilles grossièrement et répartissez-les dans le fond des assiettes. Saupoudrez d'une partie de la ciboulette et des oignons.
2.
Coupez la tomate en quartiers ou en rondelles selon votre préférence et disposez-les sur les assiettes.
3.
Roulez les tranches de jambon et placez-les sur les assiettes.
4.
Coupez les boules de pain en deux et toastez-les (si possible). Tartinez-les de fromage frais fouetté et recouvrez de ciboulette et d'oignons.
5.
Assaisonnez avec votre vinaigrette habituelle et servez.
Suggestions du posteur
« Ma recette de vinaigrette : 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Mélangez le tout ensemble jusqu'à obtention d'une sauce homogène. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une bonne salade, vite préparée.
J'ai fait la vinaigrette proposée pour l'accompagner, elle va bien avec. - 17/20
Recette de salade très sympa et facile à faire. Nous avons aimé l'association des différents ingrédients. Le seul bémol, c'est qu'il y avait un peu trop d'oignon rouge.
- 18/20
Très bonne salade, c'est très frais et léger. Les toasts au fromage frais en font un plat complet. J'ai mis un mélange de batavia et de laitue iceberg. À refaire.
