Salade hawaïenne

Salade hawaïenne - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 à 6 oeufs
  • 100/150 gr de crevettes ou surimis
  • 1/2 ananas (ou 1/2 boîte)
  • (50 à 100 gr d'emmental)
  • 150 gr de dès de jambon (ou tranches épaisses de jambon)
  • 200 gr de coeur de palmier en boîte
  • 1/4 à 1/2 laitue
  • 2 tomates
  • Sauce : 2 càs de mayonnaise, 3 càs de crème fraîche ou fromage blanc, 1 càs de ketchup, (1 càs de sauce barbecue), 2 càs de crème sucré (ex : fromage blanc à la vanille), 2 càs de jus d'orange ou ananas, sel, poivre.
  • Persil ciselé

Recette

1.
Faire cuire les oeufs à l'eau bouillante pendant 10 min.
2.
Eplucher l'ananas et le couper en dès.
3.
Couper, jambon, (surimis) et coeurs de palmier en dès ou en tranches.
4.
Ecaler les oeufs et les couper en rondelles.
5.
Faire la sauce en mélangent le tout.
6.
Mélanger la sauce aux ingrédients en faisant attention aux œufs.
7.
Disposer dans un plat les feuilles de laitue (les vinaigrer légérement), la préparation mélangée à la sauce et rajouter les tranches de tomates autour.
8.
Rajouter un peu de persil ciselé et servir froid.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter 1 càs de rhum dans la sauce, mais c'est seulement si vous aimez beaucoup le rhum. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    6 juin 2013

    Salade originale dans le mélange de ses ingrédients. Je me suis dit : ça va être bizarre à manger et bien non c'était excellent. A refaire

  • 16/20
    Par Nathalie M.
    10 juin 2013

    Salade très complète mais je n'ai pas trop aimé le sauce mayo-ketchup trop d'apport de sucre à mon goût. En mettant moins de cette sauce, j'ai trouvé ça meilleur.

  • 19/20
    Par Mélanie C.
    10 juin 2013

    Très bonne recette, le mélange sucré/salé ce mélange harmonieusement, c'est une recette légère qui peut tout à fait être un plat principal car elle est complète. Bravo!

  • 18/20
    Par Valérie K.
    12 juin 2013

    Une bonne association des différents ingrédients. Une sauce originale que j'ai bien aimé avec son petit goût sucré. J'ai lu un peu trop vite la recette car j'ai coupé les tomates en petits dés.

  • 15/20
    Par Marie T.
    12 juin 2013

    Très bonne association de légumes et protéines, beaucoup de goûts différents. Seul problème, je n'ai pas trop aimé la sauce qui est trop sucrée à mon goût, je referai mais sans l'apport des jus de fruits.

  • 18/20
    Par Céline M.
    14 juin 2013

    Une salade fraiche. Le côté sucré/salé n'est pas trop présent. J'avais peur du coeur de palmier mais c'est discret en goût je dois dire !

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    30 juillet 2014

    Cette recette est une agréable surprise. C’est une salade originale et rafraîchissante composée d’ingrédients qu’on n’a pas forcément l’habitude d’associer. Le mélange sucré/salé est assez équilibré, la sauce est savoureuse mais je pense qu’il n’est pas nécessaire d’y ajouter le jus d’ananas parce que les morceaux en font déjà suffisamment.

  • 18/20
    Par Katia P.
    30 juillet 2014

    Encore une très bonne surprise que cette recette de salade hawaïenne. Les ingrédients se marient à merveille et la sauce est très goûteuse. J'ai utilisé de l'ananas en boîte au jus d'ananas (donc pas de jus d'ananas en bouteille sur la photo). A refaire sans hésitation.

 

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