Salade fraîcheur par Severine B.

Salade fraîcheur - Severine B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de pommes de terre jazzy
  • 2 tomates
  • 1/2 saucisson isla délice (boeuf et piquant) ou cervelas pour les enfants.
  • Quelques cornichons
  • 1 échalotte
  • Mayonnaise légère
  • Sel et poivre

Recette

1.
Cuire les pommes de terre avec la peau à l'eau jusqu'à cuisson. Attention elles ne doivent pas éclater.
2.
Après refroidissement complet, les éplucher et les couper en petits morceaux. Personnellement je les cuis la veille.
3.
Couper les tomates en petits morceaux ainsi que les cornichons en rondelles.
4.
Couper le saucisson en petits morceaux.
5.
Emincer l'échalotte.
6.
Dans un saladier mélanger les pommes de terre, les tomates, le saucisson, les cornichons, l'échalotte. Saler, poivrez généreusement et finir par la mayonnaise. Elle est légère donc ne pas hésiter sur la quantite. Il faut que l'ensemble ne soit pas sec. Mettre au frais quelques heures avant de servir

Suggestions du posteur

« Voilà une salade fraîche, légère et complète. Nous l'avons accompagné d'une viande grillée au barbecue et d'un petit rosé. J'en fais souvent lors d'un pique-nique car tout le monde apprécie. »

Son avis sur : Pommes de terre Jazzy

« Les pommes de terre sont très fondantes en bouche et tiennent bien à la cuisson. Ce fût une découverte pour nous. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    11 août 2016

    Une sorte de piémontaise mais "allégée" car il n'y a pas d'oeuf, ni de mayonnaise, mais le goût de piémontaise est bien là. Le cervelas passe bien et les cornichons dedans c'est une merveille pour le côté croquant.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    23 août 2016

    Bonne piémontaise, nous avons aimé le cervelas piquant (c'était une première pour nous). J'aurais bien ajouté des oeufs.

  • 17/20
    Par Marina S.
    23 août 2016

    Une bonne salade mais un peu fade, je trouve qu'il manque des œufs et des herbes. Quantité à revoir il y en a juste assez pour 1 ou 2 personnes.

    Avis sur le produit :
    Très bonnes pommes de terre, fermes à la cuisson.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    5 septembre 2016

    J'ai adoré cette salade. Elle est bien complète. Tous les ingrédients vont très bien ensemble.

    Avis sur le produit :
    Des pommes de terre bien fermes, idéales pour une salade !

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    29 septembre 2016

    Une sorte de piémontaise, il manque des œufs et des herbes pour être plus complète.

    Avis sur le produit :
    De bonnes pommes de terre qui reste ferme après cuisson.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    9 janvier 2017

    Une délicieuse salade de pommes de terre. Le mélange des ingrédients est parfait. Pour nous, il ne manquait que quelques herbes. À refaire cet été avec un barbecue. J’ai utilisé du cervelas, toute la famille a énormément apprécié, merci !

    Avis sur le produit :
    Elles sont exquises ces petites pommes de terre ! Leur texture est parfaite pour les salades ou les pommes de terre sautées. Dommage qu’elles soient difficiles à trouver lorsque c’est la saison.

 

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