Salade feuilletée

Salade feuilletée - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Salade pour 2 personnes
  • 8 tomates cerises (pour moi un petit mélange de couleur)
  • 1/2 pâte feuilletée
  • 4 tranches de jambon fumé
  • 2 cuillères à soupe de crème
  • 2 poignées de gruyére rapé
  • Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, sel, poivre.

Recette

1.
Coupez 6 triangles sur votre demi pâte feuilletée. Tartinez-les de crème fraîche.
2.
Ajoutez le jambon coupé en morceaux pour que ça rentre dans le triangle. Ajoutez le gruyère.
3.
Roulez votre croissant du côté le plus large, vers le plus étroit.
4.
Enfournez 25 min à 180°C.
5.
Pendant ce temps : lavez et coupez vos feuilles de salades.
6.
Faites de même avec vos tomates cerises en les coupant en 2.
7.
Dans un saladier, préparez votre sauce avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez la salade et les tomates.
8.
Sur vos assiettes disposez de la salade et des tomates assaisonnées. Disposez vos croissants dessus.
9.
C'est prêt à étre dégustez.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Aude M.
    19 juin 2013

    Recette toute simple. L'idée des croissants est sympathique. Le seul bémol, est que mon jambon est devenu très salé à la cuisson, il aurait peut-être été bien que vous précisiez quel type de jambon fumé vous avez utilisé.

  • 19/20
    Par Patricia R.
    21 juin 2013

    Mam !! Plat très complet !! Mon jambon n'a pas sursalé le plat ! Avec la salade, tout s'accommode parfaitement !! Plat du soir, idéal et rapide à faire !! Merci

  • 18/20
    Par Amandine W.
    24 juin 2013

    Tout simple mais super pour un repas du soir, la vinaigrette est bonne. J'ai l'habitude de faire ces petits croissants mais je n'ai jamais pensé à les poser sur une salade, c'est une bonne idée.

  • 19/20
    Par Vanessa J.
    25 juin 2013

    Excellent croissant. Ca change du jambon blanc. J'ai fais mes croissants avec ma plaque tupperware. Recette simple et rapide qui va pour les soirs d'été.
    A refaire sans hésitation mais sans la crème fraiche !

  • 17/20
    Par Solen L.
    1 juillet 2013

    Recette sympa pour l'été et très facile à faire. Je n'aurais jamais pensé mettre des petits feuilletés dans une salade. Par contre, j'ai trouvé les feuilletés très salés avec du jambon fumé.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    9 juillet 2013

    Une petite salade légère agrementée de croissants, suffissant pour caler une petite faim le soir. Le jambon fumé donne du goût et la crème fraîche rend les croissants moins secs.

  • 15/20
    Par Monia L.
    9 juillet 2013

    Bonne recette, rapide à réaliser et idéale par ce temps chaud. Par contre, nous n'avons pas trop aimé le choix du jambon (j'ai fait mon autre moitié de pâte feuilletée avec du jambon blanc et tout le monde a préféré). Par contre l'idée de la salade d'accompagnement est très bien.

  • 20/20
    Par Christelle P.
    29 juillet 2013

    Rien à redire sur cette salade, nous avons adoré les croissants et c'est très équilibré.
    Je referai.

  • 18/20
    Par Méline D.
    30 septembre 2013

    Très bonne salade ! Les feuilletés sont fins, la cuisson est parfaite. J'ai fait l'autre moitié de pâte avec du jambon blanc et du pesto et c'est aussi très bon.

  • 15/20
    Par Céline L.
    15 novembre 2013

    Bon mais la sauce manque de moutarde... ce n'est pas terrible... par contre, les feuilletés et la salade vont bien ensemble... à refaire en changeant la sauce !

 

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