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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Salade de mâche (vous pouvez prendre une autre salade aussi)
- 3 càs de crème fraîche épaisse
- 1 càs de moutarde
- 100 g de lardons
- 250 g de champignons
Recette
1.
Couper vos champignons en lamelles.
2.
Dans une poêle, faire cuire sans matière grasse les champignons et les lardons.
3.
Pendant ce temps, sortir 2 assiettes, et disposer des feuilles de mâche dans chaque assiette.
4.
Une fois les champignons et lardons cuits, ajouter la crème fraîche, la moutarde et mélanger.
5.
Disposer la préparation champignons, lardons, crème fraîche dans vos assiettes directement sur la salade.
6.
Servir aussitôt, bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez très bien ajouter du sel et du poivre dans la sauce. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Les champignons sont bien relevés avec la moutarde dans la sauce et les lardons vont bien avec.
Le fait qu'il n'y ait pas de sauce dans la salade n'est pas dérangeant. - 15/20
L'association de tous ces éléments est une bonne idée, il manque peut être un peu de vinaigrette sur la salade.
- 16/20
Bonne salade, j'appréhendais l'absence de vinaigrette, mais ça allait. Je n'ai pas vraiment ressenti la moutarde dans la sauce, compte tenu de la quantité de crème. Mais l'ensemble est resté bon.
- 17/20
Bonne salade. Les champignons sont bien assaisonnés avec la moutarde et la crème fraîche. Bien manger de suite sinon les champignons cuisent la salade. Je mettrai un peu de vinaigrette la prochaine fois sur la salade.
