Salade emmental cervelas cornichon

Salade emmental cervelas cornichon - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 gr d'emmental coupé épais (râpe pour le céleri)
  • 200 gr de saucisse de viande ou cervelas
  • 3 cornichons aigre doux, 1 petit oignon
  • Vinaigrette:
  • 1 càc de moutarde, sel, poivre, 1 càc de mélange persillade Ducros, 1 càs de vinaigre balsamique, 2 càs d'huile, 1 càs d'eau froide

Recette

1.
Déposer le gruyère râpé épais dans le saladier, avec les cornichons coupés en rondelles pas trop épaisses.
2.
Emincer l'oignon en petits dés et l'ajouter.
3.
Couper le cervelas en rondelles fines et l'ajouter dans le saladier.
4.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients et la verser sur la salade.

Suggestions du posteur

« Petite astuce : on trouve de l'emmental râpé gros spécial salade dans certains magasins au rayon gruyère râpé. Idéal avec un bon pain et un brin de soleil sur la terrasse !! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia R.
    12 juin 2013

    Une salade pleine de fraîcheur et bien gouteuse !! C'est apprécié par mes convives, c'est assez rapide à faire et peu couteux.

  • 17/20
    Par Carole F.
    12 juin 2013

    Très bonne salade, je n'aurais jamais marié le fromage et le cervelas. J'ai cherché dans plusieurs magasins et je n'ai pas trouver de fromage couper gros pour la salade, donc j'ai mis du gruyère, c'était très bon.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    17 juin 2013

    Coupé en petits dés à cause des enfants et ils ont aimé. À refaire (peut-être rajouter des légumes).

  • 17/20
    Par Lynda T.
    17 juin 2013

    Bonne petite salade de cervelas bien apprécié bien frais et j'ai bien aimé avec le fromage rapé.

  • 13/20
    Par Monia L.
    18 juin 2013

    Contrairement aux autres testeurs, je n'ai pas été convaincue par la recette... La vinaigrette est trop présente. Pour le fromage je n'en ai pas trouvé en magasin donc je l'ai râpé moi même mais je pense que de l'emmental classique aurait été tout aussi bien puisque c'est juste pour le goût.

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    18 juin 2013

    Une bonne salade rapide et facile à faire.
    Tout le monde a beaucoup apprécié le mélange des saveurs.
    Servir bien frais et c'est extra !

  • 17/20
    Par Sandrine Z.
    1 juillet 2013

    Je suis désolée pour la photo, j'ai oublié de la faire en début de repas !!
    Salade simple, mais délicieuse, au bon goût d'Alsace !
    J'ai apprécié la rapidité de réalisation. Et l'assaisonnement est bien adapté aux aliments.
    Cette salade change des habituelles salades de crudités:)

  • 20/20
    Par Cathy B.
    3 juillet 2013

    Bonne recette. On a bien aimé le fromage dedans et la sauce est très bonne aussi. Ça change de celle que je fais habituellement.
    Très simple à réalisé.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    8 juillet 2013

    J'ai râpé moi même le gruyère. Une salade originale accompagnée d'une bonne vinaigrette. Bonne association des différents ingrédients.

  • 13/20
    Par Marina S.
    29 juillet 2013

    Elle est bonne, mais sans plus. Je trouve que ça manque de quelque chose : salade verte, tomates, ...

 

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