Salade de riz mayo

Salade de riz mayo - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de riz blanc
  • 2 grosses tomates
  • 1 demi concombre
  • 1 petite boîte de maïs (150 g)
  • Une douzaine d'olives vertes dénoyautées
  • 8 cornichons
  • 3 càs de mayonnaise

Recette

1.
Faire cuire le riz dans de l'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet. Puis l'égoutter et le rincer à l'eau froide (pour que le riz ne colle pas).
2.
Dans un saladier, verser le maïs égoutté, la tomate et le concombre coupés en petits dés, les olives coupées en deux, les cornichons coupés en petits morceaux.
3.
Ajouter le riz refroidi. Mélanger. Ajouter la mayonnaise. Remuer à nouveau.
4.
Ajuster l'assaisonnement (sel, poivre) si besoin.

Suggestions du posteur

« Pratique et rapide pour un pique-nique. Pour faire un repas complet, j'ajoute des oeufs durs ou du thon. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    7 juillet 2015

    Bonne recette goûteuse avec tous les ingrédients. La mayonnaise apporte du moelleux. Petit bémol, le concombre qui domine un peu sur les autres ingrédients.

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    13 juillet 2015

    Bonne salade de riz très originale d'après mon chéri. J'aurais bien rajouté un peu de thon ou de surimi.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    15 juillet 2015

    Une bonne salade de riz,bien garnie. Idéale en accompagnement avec une viande grillée.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    20 juillet 2015

    Une bonne salade de riz qui change avec l’ajout des cornichons et des olives vertes qui apportent un goût original. L’ensemble était à notre goût, j’aurais juste volontiers ajouté un peu de ciboulette pour compléter le plat. C’est une bonne recette, vite prête et donc bien pratique pour les vacances.

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    20 juillet 2015

    Bonne salade de riz qui change avec les cornichons, olives et concombre. J'ai rajouté un peu de poivre.

  • 17/20
    Par Marina S.
    3 août 2015

    Facile à faire et pratique. Une bonne salade, j'aurais dû ajouter des œufs.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    6 août 2015

    Une salade avec plein de vitamines mais fade pour moi. Il manque de sel,poivre, ail et/ou échalote.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    6 août 2015

    C'est la première fois que je fais une salade de riz avec des olives. Et bien je le referai. Par contre le concombre ça m'a gêné. J'avais peur qu il n y ai pas assez de sauce mais finalement c'était parfait.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    3 septembre 2015

    Une salade fraîche et légère, idéale pour accompagner des grillades. J'ai bien aimé les cornichons, ça donne un côté piquant.

  • 17/20
    Par Maddy W.
    22 décembre 2015

    Bonne salade de riz mais il y avait trop de goûts différents, les olives étaient peut-être de trop.

 

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