Salade de riz par Karine P.

Temps

Ingrédients

• 140 gr de riz basmati
• 1 concombre
• 200 gr de surimi (environ 12 batons)
• 160 gr de fromage (type feta, celui qui trempe dans de l'huile aux herbes)
• 200 gr de fromage blanc
• 4 càs de jus de citron
• Sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Valérie K.
  11 juin 2013

  Une salade légère par son assaisonnement et croquante par l'apport du concombre. Bonne association des différents ingrédients.
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  17/20

  Par Aude M.
  11 juin 2013

  C'est assez éloigné de la recette de salade de riz que je fais habituellement, mais c'est très bon. J'ai été surprise que ce riz se marie si bien avec le fromage blanc, ce qui a comme avantage d'alléger le plat. A refaire en ajoutant un peu de thon ou autre pour amener un peu de peps.
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  13/20

  Par Christiane C.
  13 juin 2013

  une salade fade manque d,épices,sympa avec le fromage blanc c,est plus léger
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  17/20

  Par Véronique R.
  17 juin 2013

  Une salade surprenante avec son assaisonnement au fromage blanc, les dès de feta donnent de la saveur, et le citron relève un peu le tout, il manque néanmoins d'un peu d'assaisonnement qui fasse le petit plus. Je serais comme la fait remarquer Aude pour y associer un peu de thon
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  16/20

  Par Annie L.
  25 juin 2013

  Bonne salade, bien rafraîchissante et bien assaisonnée. Toute la famille a apprécié .
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  15/20

  Par Christelle P.
  27 juin 2013

  Nous avons pas spécialement aimé l'association des aliments de cette salade en particulier la feta.
  Nous avons trouvé la sauce assez bonne mais ça manque de quelques choses.
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  14/20

  Par Isabelle D.
  15 juillet 2013

  Salade de riz surprenante avec le fromage blanc mais il manque une cuillère de mayonnaise ou de vinaigrette. Nous avons moyennement aimé car la feta ne se marie pas bien avec le surimi, du gruyère aurait été plus approprié pour moi.
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  14/20

  Par Nathalie G.
  5 août 2013

  C'est une belle association d'ingrédients : le riz basmati apporte un supplément de saveur à la salade ! Mais la sauce légère au fromage blanc et au citron ne suffit pas à assaisonner cette salade : un peu de ciboulette, de basilic ou d'aneth aurait relevé cette salade. Belle idée à améliorer...
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  15/20

  Par Laetitia G.
  6 août 2013

  C'est une bonne salade, bien fraîche. J'aime bien le petit côté croquant du concombre. Par contre, c'est vrai qu'elle n'est pas très relevée, ça manque d'assaisonnement et du coup, le goût général est assez neutre mis à part lorsque l'on tombe sur un morceau de feta...
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  15/20

  Par Stéphanie M.
  20 mars 2014

  Je suis d'accord avec les précédents commentaires, c'est assez fade. Il faut rajouter un peu de vinaigre, pour donner du peps et pourquoi pas un peu de ciboulette. Sinon, l'idée du fromage blanc est super ! Beaucoup moins gras que la mayo !