Salade de riz au thon et surimi

Salade de riz au thon et surimi - Julie M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 500g de riz
  • 300g de thon en conserve
  • 12 bâtonnets de surimi
  • 200g de mayonnaise au citron (industrielle ou maison)

Recette

1.
Faire cuire le riz en suivant les indications du paquet puis le laisser refroidir un peu.
2.
Emietter le thon sur le riz.
3.
Détailler les bâtonnets de surimi en petits morceaux et les ajouter au riz. Mélanger.
4.
Ajouter la mayonnaise au citron et mélanger à nouveau. Mettre environ les 3/4 du pot, ainsi il en reste un peu pour rectifier l'assaisonnement.
5.
Réserver au frigo pour servir bien frais.

Suggestions du posteur

« Faire la salade 1 ou 2 heures avant de la servir pour qu'elle ait le temps de refroidir. Facile et pratique à faire pour un barbecue ou un pique-nique.

J'utilise la mayonnaise au citron Bénédicta, elle fait très bien l'affaire ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Amel B.
    1 juillet 2012

    recette succulente en y ajoutant du crabe également... que du bonheur miam miam !
    alors la petite touche c'est qu'on peut accompagner de tomates, du concombre et du persil.

  • 16/20
    Par Gwladys M.
    8 juillet 2012

    Je l'ai faite pour un pic nique en famille, en rajoutant quelques tomates: elle a été adoptée par les enfants qui ont limite léché leur assiette! Pour les adultes nous aurions aimé un petit goût un peu fort histoire de relevé le tout, comme un oignon doux et des herbes aromatiques, mais c'est un régal quand même!

  • 17/20
    Par Kahina B.
    10 juillet 2012

    très bon et rafraîchissant j'ai juste rajouté du maïs pour plus de croquant

  • 15/20
    Par Ourilie G.
    22 juillet 2012

    Tres bonne salade, et je valide le choix de l'assaisonnement Benedicta citron qui se marie tres bien!

  • 15/20
    Par Rose T.
    24 juillet 2012

    Recette simple mais pratique pour les repas où l'on a moins le temps de cuisiner. Cela est très bien pour l'été, très frais. J'ai ensuite rajouté œufs durs et tomates pour un repas complet.

  • 15/20
    Par Laure L.
    13 septembre 2012

    Bon mais je préfère à la vinaigrette !

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    17 septembre 2012

    Bonne recette facile. Ajout de ciboulette du jardin pour plus de goût.
    La mayonnaise était maison pour plus de saveur.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    23 septembre 2012

    J'ai utilisé du riz 3 couleurs, par contre 500gr ça fait bien trop. Niveau goût, ça manque d'assaisonnement, mais c’est correct.

  • 15/20
    Par Vanessa P.
    8 octobre 2012

    Recette simple, mais bonne.

  • 16/20
    Par Elodie M.
    13 octobre 2012

    Bonne recette à servir très frais. Je mets juste un bémol, pas très diététique.... Elle serait plus light avec moitié mayonnaise, moitié fromage blanc.

 

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