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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de pommes de terres
- 200 g de jambon en dés
- 2 œufs
- 12 tomates cerises
- 1 petites boîtes de maïs (150g)
- 1 càc de moutarde
- 1 càs de vinaigre d'alcool
- 3 càs d'huile
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre.
2.
Mettre à cuire à la vapeur dans l'autocuiseur et compter 10 min de cuisson après le chuchotement.
3.
Laisser refroidir.
4.
Mettre à cuire les œufs dans une casserole avec de l'eau pendant 10 min. Les écosser.
5.
Égoutter la boîte de maïs.
6.
Dans un plat, mélanger les pommes de terre, le maïs, le jambon en dés et les œufs coupés en morceaux.
7.
Disposer dessus les tomates cerises coupées en deux.
8.
Faire une vinaigrette, avec la moutarde, le vinaigre, l'huile, sel et poivre.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Salade simple et rapide à réaliser.
C'est plus digeste que la piémontaise puisqu'il n'y a pas de mayonnaise. - 15/20
Une bonne base de salade de pommes de terre qui mériterait d’être agrémentée pour avoir un peu plus de saveur. Je n’aurais pas été contre un peu d’échalote ou d’oignon, quelques herbes ou des olives, des dès d’emmental,…enfin,juste de quoi l’égayer un peu.
- 16/20
Bonne salade mais je n'ai pas aimé la cuisson des pomme de terre, elles sont restées dures.
- 15/20
Bonne recette de salade de pomme de terre, par contre manque un peu de pep's avec des échalotes ou oignons crus.
