Salade de pommes de terre et cervelas

Temps

Ingrédients

• 600 g de pommes de terre
• 360 g de cervelas
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 6 cuillères à soupe d'huile l'olive
• 1 échalote
• Ciboulette
• Sel
• Poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Isabelle D.
  22 avril 2013

  Très bonne salade, très fraîche et très bien proportionnée dans les ingrédients. Facile et rapide à faire. Je la referai
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  17/20

  Par Marie-pierre L.
  24 avril 2013

  Bonne salade de pomme de terre, la vinaigrette est très bien relevée avec les échalotes et la ciboulette!
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  18/20

  Par Estelle R.
  25 avril 2013

  Une salade que je connaissais mais que je n'avais pas fait depuis bien longtemps. Très bon, la ciboulette et l'échalote relèvent bien. J'ai prit des pommes de terre grenaille.
  La prochaine fois je rajouterai de la tomate et remplacerai l'huile d'olive par de l'huile normale.
  Les enfants se sont régalés.
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  18/20

  Par Françoise G.
  25 avril 2013

  Recette simple et bonne que je fais de temps en temps. Pas de soucis pour l'approuver puisque c'est un plat qu'on aime... En temps normal, j'y rajoute des olives noires, cela rajoute du goût et de la couleur !
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  18/20

  Par Vanessa J.
  28 avril 2013

  Très bonne recette, fraîche et simple.
  La sauce relève bien.
  À refaire.
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  15/20

  Par Julien B.
  6 mai 2013

  Une recette très simple à faire et qui remporte un grand succès. La vinaigrette au vinaigre de cidre avec les échalotes est juste extra, c'est très gouteux et cela agresse moins en bouche qu'un vinaigre normal je trouve. Je rajouterais juste des tomates ou du mais pour plus de couleurs et surtout des légumes dans cette salade.
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  17/20

  Par Madelyne B.
  13 mai 2013

  La salade est bien équilibrée entre pommes de terre et cervelas. La vinaigrette est parfaite pour cette salade et en juste quantité. La recette est assez rapide et simple à realiser.
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  13/20

  Par Anne-marie P.
  13 mai 2013

  Recette facile à faire mais je n'ai pas apprécié plus que çà, le mélange avec le cervelas, mais c'est un goût personnel. La vinaigrette est très bonne et change des vinaigrettes habituelles. J'ai trouvé que cela manquait de légumes également, il faudrait en rajouter pour une salade complète.
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  19/20

  Par Amandine W.
  21 mai 2013

  Salade typique de l'Alsace, on ne peut qu'apprécier!! Un grand classique chez nous, j'ajoute toujours un oignon pour amener du croquant. La vinaigrette est bonne, on a aimé
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  16/20

  Par Christiane C.
  7 juin 2013

  Une recette toujours sympa à déguster avec une bonne vinaigrette bien épicée !