Salade de pâtes aux calamars

Salade de pâtes aux calamars - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
13
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300 g de pâtes au choix
  • 300 g de calamars nettoyés
  • 100 g de petits pois
  • 100 g d'olives noires
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée 15 min.
2.
Coupez les calamars en petits morceaux et faites-les revenir dans une sauteuse huilée avec l'ail haché pendant 3 min. Baissez le feu, salez, poivrez, puis faites cuire à couvert pendant 15 min.
3.
Faites cuire les pâtes "al dente". Egouttez-les et réservez-les.
4.
Une fois les calamars cuits, mettez les pâtes dans la sauteuse, les petits pois et les olives, et mélangez pendant 2 min.
5.
Versez la préparation dans un saladier, arrosez 1 càs d'huile d'olive et servez tiède ou froide.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter de la tapenade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Raphaelle M.
    8 août 2018

    J'ai trouvé cette salade plutôt sèche, une salade de pâtes sans sauce m'a paru étrange. Ce sont les olives qui font tout l'assaisonnement.

 

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