Salade de pâtes à l'antillaise

Salade de pâtes à l'antillaise - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 gr de pâtes de votre choix (de préférence coquillettes ou farfales ou un mélange de pâtes)
  • 1 boîte d'ananas ou un ananas frais (+ jus d'ananas)
  • 100 gr de dès de jambon (ou 2 grosses tranches épaisses à découper en dès)
  • Facultatif : un peu de maïs en boîte
  • 4 càs de mayonnaise, 1 càs de vinaigre, sel, poivre, (curry)

Recette

1.
Faire cuire les pâtes.
2.
Une fois cuite, les rincer sous l'eau froide pour les refroidir.
3.
Couper 3 grosses tranches d'un ananas frais et les découper en dès dans une assiette pour récupérer le jus (ou utilisé 3 ou 4 tranches d'ananas en boîte).
4.
Découper le jambon en dès.
5.
Dans un salsadier mettre 4 càs de jus d'ananas (ou jus d'ananas en bouteille), bien mélanger.
6.
Ajouter pâtes, jambon, (maïs), sel, poivre, (curry).
7.
Serir froid.

Suggestions du posteur

« Recette facile, rapide et rafraichissante. Facilement réalisable par les enfants. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie K.
    16 mai 2013

    Une salade de pâtes fraîche et croquante par l'apport de l'ananas. J'ai rajouté un peu de maïs pour amener un peu plus de couleur.

  • 19/20
    Par Melanie T.
    16 mai 2013

    Très facile à réaliser, très bonne idée, la sauce à base de mayonnaise donne un goût agréable!!!! Le top c'est la fraicheur de l'ananas.

  • 19/20
    Par Marie T.
    21 mai 2013

    Bien frais c'est un régal, j'aime le goût vinaigré de la mayonnaise, c'est équilibré (féculents, protéines et fibres). Le goût du curry ressort bien aussi!

  • 15/20
    Par Julien B.
    21 mai 2013

    Une recette très simple avec des bons ingrédients. J'avais un doute par rapport à l'ananas et à la sauce avec le jus, mais c'est vraiment très bon et très frais. J'aurais juste mis un peu moins de mayonnaise. Mais ça se mange très facilement et j'adore le côté sucré-salé de cette recette.

  • 19/20
    Par Françoise V.
    31 mai 2013

    Adepte du sucré/salé, je me suis régalée avec cette salade originale par la sauce avec le jus d'ananas. J'ai ajouté un peu de maïs qui se marie très bien avec, à refaire sans hésitation.

  • 16/20
    Par Anne-marie P.
    3 juin 2013

    Une recette simple et qui change avec l'ananas, j'ai beaucoup apprécié surtout ce côté sucré apporté à cette salade. Je trouve juste que çà manque de couleurs, j'aurais rajouté des légumes.

  • 18/20
    Par Christine N.
    4 juin 2013

    Recette simple, rapide à servir, bien frais. J'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de mayonnaise. L'idée du jus d'ananas est très bonne !

  • 18/20
    Par Emilie B.
    13 juin 2013

    Recette fraîche et facile à réaliser, moi j'ai adoré. Mes enfants aussi.
    J'ai juste rajouté un peu plus de mayonnaise dans la sauce...
    J'ai pas mis de maïs tout simplement.

  • 15/20
    Par Mélanie C.
    9 juillet 2013

    Recette assez bonne, mais nous l'avons trouvé assez fade. Le mélange ananas/maïs n'est pas très intéressant, toutefois c'est une recette fraîche qui est une bonne idée par temps chaud.

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    7 novembre 2013

    Excellente recette de salade.
    Elle est complète, bien parfumée avec une sauce très originale et extra.
    À refaire très vite car très facile et très rapide et les enfants ont adoré !

 

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