Salade de lentilles cantal et noix

Salade de lentilles cantal et noix  - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de lentilles vertes
  • 100 g de lardons fumés de préférence
  • 100 g de cantal
  • 150 g de cerneaux de noix
  • Huile d'olive
  • Moutarde à l'ancienne
  • 1 échalote
  • Vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau salée pendant 30 min. Les égoutter.
2.
Faire revenir les lardons. Découper les noix et le cantal en petits dès. Émincer l échalote.
3.
Faire la vinaigrette à votre goût, puis mélanger tous les ingrédients.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    30 octobre 2017

    Un délice, simple, rapide et plein de saveurs. Nous nous sommes régalés avec cette salade rustique. La meilleure que nous ayons dégustée jusqu’à présent. Le vinaigre balsamique fait des merveilles en mettant en valeur tous les autres ingrédients. Merci pour cette excellente recette !

  • 17/20
    Par Milvia H.
    6 novembre 2017

    Salade très complète et bonne pour la santé avec le fromage, les noix...

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    24 novembre 2017

    Voilà une très bonne salade de lentilles avec du goût. Le cantal et les lardons viennent sublimer cette super légumineuse ! Je me suis juste permise d'ajouter un peu d'herbe (persil) car j'ai trouvé que ça manquait.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    4 décembre 2017

    Bonne salade, bien complète pour le soir avec les lardons et le fromage. Nous avons préféré avec les lardons un peu tiède que plutôt froid. J'aurais bien ajouté de la ciboulette.

 

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