17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g de lentilles secs ou 250 g de lentilles cuites
- 80 g de laitue
- 5 à 6 feuilles de menthe
- 1 càs de persil émincé grossièrement
- 3 càs d'oignon coupé en fine brunoise
- 10 tomates cerises
- 25 g de vinaigre balsamique Toscoro
- 2.5 càs d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Faire chauffer de l'eau (non salée) dans une casserole. Ajouter les lentilles lorsque l'eau est à forte ébullition, puis baisser le feu à doux/moyen et cuire les lentilles à couvert pendant environ 20 min (cela peut varier selon la qualité de vos lentilles). Les égoutter et les laisser refroidir.
2.
Émincer la laitue très finement. Couper les tomates cerises en 4. Émincer très finement la menthe.
3.
Mélanger tous les ingrédients dans un récipient. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin (sel, poivre).
4.
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 min ou toute une nuit pour que les saveurs se développent et se mêlent.
Son avis sur : Vinaigre balsamique Toscoro
« Superbe vinaigre de très bonne qualité. Merci Toscoro et MySaveur. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une bonne salade de lentilles. Fraiche et croquante grâce à la salade. C’est complet et bien parfumé. Une petite entrée vite préparée qui change de la salade de lentilles que j’ai l’habitude de préparer.
Avis sur le produit :
Ce vinaigre balsamique a un goût exquis et une texture parfaite. Chez nous, Il a fait l’unanimité. - 16/20
Une salade simple mais équilibrée. J'ai l'habitude de faire des salades-repas et celle-ci fait partie de mes préférées.
- 17/20
Une bonne salade de lentilles, bien parfumée avec les herbes et le vinaigre balsamique, qui change des salades habituelles.
