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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de mélange de céréales type riz-quinoa
- 80 g de petits pois
- 1 boîte de thon
- 2 tomates
- 2 càs d'huile de pépins de raisin
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 1 càc de cerfeuil
- 3 bons brins de menthe + quelques feuille pour la décoration
- Poivre
Recette
1.
Cuire le mélange de céréales selon les indications du paquet avec les petits pois.
2.
Dans un saladier, y mettre les céréales et les petits pois égouttés.
3.
Ajouter le thon émietté, le cerfeuil et la menthe hachée.
4.
Ajouter l'huile, le vinaigre balsamique et bien mélanger.
5.
Découper les tomates en petits cubes.
6.
Les ajouter à la salade et mélanger à nouveau. Poivrer au besoin.
7.
Dresser dans des assiettes et décorer de petites feuilles de menthe.
8.
Bonne dégustation !
