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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Des feuilles de batavia ou de chêne blonde
- 4 tranches de jambon cru
- 1 tomate
- 5 à 6 tomates séchées à l'huile
- 1 poignée de noix concassées
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs de miel
- 1 càs de moutarde
- 1 càc de vinaigre blanc
- Le jus d'une orange
Recette
1.
Couper les tomates séchées en lamelles et la tomate en quartiers.
2.
Mélanger dans un bol le vinaigre, le jus d'orange, le miel, l'huile d'olive et la moutarde.
3.
Poser sur chaque assiette, des feuilles de salade.
4.
Puis les tomates et tomates sechées.
5.
Puis 2 tranches de jambon cru.
6.
Puis les noix concassées.
7.
Et enfin verser un peu de sauce.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez très bien faire griller le jambon cru au four pendant 5 à 10 minutes à 200°C pour plus de croustillant. »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Une salade délicieuse ! Vraiment, c’est un régal ! Le mariage des ingrédients est parfait. La vinaigrette à l’orange est une très bonne idée. Je l’ai servie à part pour que chacun fasse en fonction de ses goûts (la tomate séchée étant déjà bien huilée). Les 2 seules petites modifications que je pourrais faire, c’est de mettre un peu moins de moutarde dans la sauce (c’est juste une question de goût) et d’ajouter quelques copeaux de tome de brebis pour compléter ce délice. Merci !
- 13/20
Nous n'avons pas aimé la vinaigrette, j'ai mis les noix à part car tout le monde n'aime pas.
