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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 paquet de pâtes
- 1 melon bien mûr
- Quelques olives noires
- Une grosse tomate (j'ai utilisé une coeur de boeuf locale)
- 1 càs de basilic
- 1 bocal de féta aux herbes de Provence
- 1/2 fromage de chèvre frais
- Huile d'olive
- Facultatif : crème de vinaigre balsamique
Recette
1.
Couper le melon en billes, les mettre au fond du saladier, avec les olives, le basilic, et 1 càs d'huile d'olive.
2.
Ecraser le fromage frais et l'ajouter au mélange.
3.
Couper la tomate en dés, l'ajouter au saladier ainsi que la féta.
4.
Faire cuire les pâtes "al dente" puis les laisser bien refroidir.
5.
Une fois bien froide, ajouter les pâtes au saladier, et remuer bien.
6.
Ajouter un peu de crème de vinaigre balsamique si vous pensez que ça manque un peu d'assaisonnement.
Suggestions du posteur
« A manger très frais ! »
