Salade de carottes et de céleri

Salade de carottes et de céleri - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 carottes
  • Un demi céleri
  • 1 oignon blanc
  • 2 tomates
  • 1 càs de moutarde
  • 3 càs d'huile d'olvie
  • 1 càs de vinaigre
  • Sel et poivre
  • Quelque brins de persil

Recette

1.
Gratter les carottes et enlever la peau du céleri.
2.
Râper les carottes avec une grille très fine.
3.
Puis râper le céleri de la même façon.
4.
Couper l'oignon blanc en petits morceaux.
5.
Préparer la vinaigrette avec les ingrédients restants.
6.
Couper les tomates en petits morceaux.
7.
Mélanger le tout.
8.
Laisser reposer une demi heure avant de manger.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    2 novembre 2015

    Un très bon mélange en toute simplicité. C’est frais et croquant, la carotte et le céleri-rave font un beau mariage, certes classique mais toujours apprécié chez nous. Une bonne petite entrée à refaire !

  • 16/20
    Par Elodie P.
    2 novembre 2015

    Une salade fraiche et agréable, mais qui manque un peu de sauce. J'avais un tout petit céleri et je me retrouve avec une énorme salade pour 8 ! Elle est très savoureuse !

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    10 novembre 2015

    Une bonne entrée de crudités qui plait bien aux enfants, les carottes adoucissent bien le goût du céleri, à refaire.

  • 18/20
    Par Catherine S.
    1 février 2016

    Nous avons été très agréablement surpris par cette salade. L'oignon blanc et la moutarde relèvent bien la saveur des légumes. C'est réussi !

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    24 février 2016

    Une entrée classique, rapide et
    savoureuse ! L'oignon et la tomate se marient bien aux carottes et au céleri ! Et l'assaisonnement relève bien le tout ! Une salade de crudités croquante et délicieuse !

  • 17/20
    Par Claudine O.
    14 mars 2016

    Une très bonne petite salade dont les goûts s'accordent bien. Sur la photo j'ai mis une huile 4 mélanges et en faisant la recette j'ai vu que c'était de l'huile d'olive qu'il fallait prendre, ce que j'ai fait. Par ailleurs, j'ai remplacé l'oignon blanc par un oignon doux au même goût.

  • 17/20
    Par Emilie G.
    12 mai 2016

    Très bonne salade de crudités avec un assaisonnement juste.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    20 juin 2016

    Une bonne salade pleine de fraicheur et bien croquante.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    11 juillet 2016

    Une salade fraîche et légère. Bonne association des différents ingrédients et bon assaisonnement.

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    1 septembre 2016

    Cette salade est idéale, très light, avec beaucoup de goût. La sauce est bien relevée. Je n'avais jamais mélangé les carottes avec le céleri, c'est une bonne idée et ça change du traditionnel.

 

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